[당산역 맛집/선유도 맛집]우사미 강추!
유독 건강에 신경을 쓰게 되는 요즈음,
한식스타쉐프가 있는 당산역 맛집/선유도 맛집이 있다고 해서
퇴근 후 직접 찾아가봤습니다.
한식쉐프 유민수 대표는
한/중/일 해물요리 경연대회 금상수상부터
다양한 경력과
더불어 외식경영지도사를 보유한 전문가라고 하네요.
소고기 전문점이라 소고기로 만들 수 있는 정말 다채로운
메뉴들이 메뉴판을 채우고 있었습니다.
24시간의 위엄에 놀라움을 안고 들어간 우사미 매장.
밖에서 보이는 것보다 훨씬 컸습니다.
단체 회식도 여러 팀 동시에 가능할 것 같은 규모였어요.
일부 룸 형태로도 되어 있기도 하고.
이렇게 룸 형태로.
인테리어에도 신경을 많이 쓴 흔적이 보여
사장님께 여쭤보니 건축쪽에서 오랫동안
일하셨던 베테랑이시더라고요.
매장 분위기가 전체적으로 깔끔하죠?
다채로운 메뉴들 ‘ㅡ’
잼잼불고기,
한우육회,
소고기보신탕,
까막콩국수
이렇게 맛보고 왔네요!
소고기무국이 나왔습니다.
군대에서 숱하게 직접 끓여보기도 했지만
진심 제가 먹어본 역대급 소고기무국.
제가 보기엔 고기가 정말 좋아서
육수가 잘 나온 것 같고,
무가 또 예술인게 엄청 부드러워서
입안에서 스르르 녹아 내립니다.
그리고 엄청 풍족한 고기ㅠㅠ짱!
다음은 잼잼불고기.
왜 잼잼인가 했더니
손으로 뭉쳐서 구워먹는 방식!
고기는 잼잼 주물러서
어렇게 올려놓으면 되고,
그 주변을 육수와 함께
당면, 버섯, 파가 채웁니다.
육수나 당면, 버섯은 요청하면
리필해주세요~ㅎㅎ
완전 먹음직스럽지 않나요??
이렇게 무채와 함께 야채들을
모아서 한 입에 쏙 먹으면…
지금 여러분이 상상하시는
그 맛의 3배 정도 더 맛있는
식감을 느끼실 수 있습니다.
아, 사진만 다시 봐도
침이 고이네…ㅜ.ㅜㅋ
고기가 덩어리로만 봐서는
양이 별로 안 많아 보이더니
실제로 구워서 먹어보니
양이 은근히 많네요.
저 위에 있는 녀석이
2인분이거든요…
그리고 식사를 주문하면,
서비스로 제공된다는 메뉴들.
생선까스마저도 튀김이 예술.
와인의 경우 아주 비싼 녀석은 아니지만
복분자, 소주와 블렌딩하여 12시간 숙성한
우사미만의 입가심 메뉴! 이 역시도 서비스!
으아.
행복하다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
소고기보신탕.
말 그대로 소고기가 들어간 보신탕인데요.
이 녀석이 또 진국입니다.
소고기가 많이 들어갔음은 두 말할 필요도 없고,
국물이 예술. 감자탕 같기도 하고…
고기를 찍어먹을 수 있는 소스를 주셨는데요.
소스도 맛있었지만 개인적으로는 오리지널로
먹는 게 더 맛있더라고요ㅎㅎ
무더운 여름을 대비하여 출시된 까막콩국수.
어찌보면 오늘 먹었던 메뉴 중 가장 몸에 좋을런지도 모르겠습니다.
검은콩으로 만든 까막콩국수는 성인병 예방과 치료에 좋은 건강식품이라네요.
간이 안되어 있으니 소금을 뿌려서 기호에 맞게 조절해 드시면 됩니다 🙂
오늘 식사의 피날레는 육회로 정했습니다.
육회는 실망시키는 법이 정말 거의 없죠.
시원하면서 고소하고, 달달하기까지한 육회.
마늘과 함께 먹으면 맛의 무게중심을 잡아줍니다.
양이 아주 많지는 않아서 식사 후에 먹어도 좋을 것 같아요.
맛과 양에 비해서 음식 가격이 정말 착합니다.
사장님이 정말 정직하게 장사하시는 것 같아서
진심으로 응원을 하고 싶었어요.
음식 정말 맛있고,
서비스도 끝내줍니다!!
나중에 꼭 다시 와보고 싶은 곳이에요,
진심으로 당산역 맛집/선유도 맛집으로 추천!!
[당산역 맛집/선유도 맛집 우사미 가는 길]
우사미
서울 영등포구 당산2동
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당산역에서 걸어가보니 5분거리에요!