[구월동 예술회관역 맛집]구이혁명가 철든놈 제6공장
강남과 을지로입구에 위치한 매장을 다녀왔기에
믿고 가게 된 구월동 예술회관역 맛집 철든놈 제6공장.
5번 출구로 나와 롯데백화점 바로 뒤편 골목으로 올라가면
1분거리에 위치하고 있습니다. 2층!!
구이에, 구이를 위한, 구이에 의한, 구이혁명가 철든놈
매장 인테리어의 톤앤매너가 일관성을 가지고 있습니다.
‘철’이라는 키워드가 너무 재미있고, 세련되게 표현된 매장.
대기고객순번도 스패너로 제공된다는 사실!!!ㅋㅋㅋㅋㅋ
메뉴판을 유심히 보다가
다채로운 식사를 할 수 있는
샘플러세트로 결정!!!!!
샘플러세트 구성
[투뿔 한우 안심, 스모킹삼겹살, 철든 오리, 오리엔탈샐러드, 버섯꼬치, 부비부비밥]
맛있고,
연기 안 나고,
냄새도 안 나는,
그런 고기라고 합니다.
구월동 맛집 철든놈 고기는.
오리엔탈 샐러드.
양이 무지하게 많습니다.
기본 반찬이 없기 때문에
샐러드를 하나 주문해서
고기와 함께 먹으면 참 좋아요.
철든놈은
25,000시간의 연구 끝에 구이기를 개발했다고 해요.
꼬치 방식으로 바베큐 해먹는 철든놈의 고기먹는 방식은
참 독특합니다.
독특하면서도
본질인 맛을 잃지 않는,
철든놈의 매력은
매장당 월매출 2억원,
평균 대기시간 1시간이라는
기록을 통해 보여지고 있습니다.
한국식 바베큐의 기준이 되겠노라는
철든놈의 의지를 응원합니다.
현재 10공장까지 10개의 매장이 운영중이고,
11공장은 중국 남경에서 8월에 오픈예정이라네요.
소금,
칠리소스,
머스타드소스 등
담백한 고기를 한층 더 맛있게 만들어줍니다.
그리고 또 한 가지 빼놓을 수 없는 것이
바로 버섯꼬치입니다.
와…
대박이에요.
쫄깃하면서도 부드러운 버섯의 식감이
고기의 맛을 더 좋게 만들어줍니다.
삼겹살과 김치.
그리고 마늘.
꼬치를 돌려가며 고기를 굽다가
고기가 다 익으면 이렇게 구이기의
상단에 꼬치를 뽑아 고기를 올려놓습니다.
고기가 꼬치 형태로 어느정도 잘려져 있기 때문에
고기를 잘라야 하는 불편함도 최소화되어 좋네요.
소고기는 역시 소금장에 찍어먹어야 제맛이네요.
진짜 부드럽고 입에서 사르르… +_+!
마무리는 오리로 했습니다.
고기가 정말 하나같이 담백하고, 맛있어요!
함께 먹었던 친구 녀석도 완전 감동…
그리고 함께 입을 모았던 게
“고기 양이 생각보다 많다!”였습니다.
앞서 메뉴판에 적혀있던 것처럼 2,3차
초벌을 해온 고기라 기름기가 빠져
적게 보이지만 사실은 실한 고기였던 거죠.
모처럼만에 고기로 행복해지는 시간이었습니다.
구월동 맛집, 예술회관역 맛집 찾으시는 분들에게
강력하게 추천하고 싶은 곳이네요. 철든놈!!!
[구월동 맛집 철든놈 제6공장 가는 길]
철든놈 제6공장
인천 남동구 구월1동
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인천 남동구 구월동 1454-3 2층(구월동 롯데백화점 뒷편)
032-425-9255