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I N T R O
홍대에 분위기 좋은 술집이 생겼다고 해서
다녀왔습니다. aA뮤지엄 바로 앞에 있는
바젤페스토치킨이 맛있는 ‘에볼(EVOL)’
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왜 EVOL인지 생각을 해 봤는데요.
LOVE를 거꾸로 쓰면 EVOL이 되네요.
사장님께 물어보지는 못했지만,
아.마.도??ㅋㅋ
분위기가 괜찮죠??
적당히 조용하면서도 흥이나는
그런 음악이 흐르는 곳이었어요.
아주 넓지 않으면서 분위기 있는 것이
딱 제 스타일 ‘ㅡ’
중요한 사실은 이곳이 끝이 아니라는 점.
뒤편으로 돌아가면 8명~10명이 앉을 수 있는
룸이 하나 마련되어 있었어요.
6명이상이시라면 조용히 이야기 나눌 수 있는
ROOM을 예약하시는 것도 참 좋을 것 같아요!!
그리고 그 바깥으로 보이는 야외테라스.
세 테이블정도가 있었는데,
아직까지는 날씨가 쌀쌀해서..
여름에는 저 창가의 문을 열어둔다고 해요.
이제 곧 여름이 오면 저 문이 열리겠죠??
여름이 되면 다시 한 번 와봐야겠어요.
술 종류가 있는 메뉴판입니다.
다양한 종류의 메뉴판.
사실 이 외에도 샐러드나 피자종류가 더 있어요.
궁금하신 분들은 직접 에볼에서 확인하는 걸로!
고민끝에 주문은 폭찹과 바젤페스토치킨
그리고 모히토 530ml를 ‘ㅡ’!!!
돼지고기와 다양한 야채들이
볶아져 나온
폭찹
.
바젤과 버무려 구운 치킨,
애호박과 크림 그리고 샐러드.
이름하여
바젤페스토치킨
.
요 녀석이 사장님이 추천해주신
에볼의 대표메인메뉴였어요.
그래서 먹었는데,
닭도 담백하면서 맛있고,
양도 푸짐했어요.
그리고 마지막으로 오늘 처음 맛본
모히토소주(530ml).
처음에는 나온 것만 보고 양이 적어보였는데,
둘이서 주거니 받거니 마시다보니
양이 결코 적지 않더군요.
레몬의 상큼함과 어우러져서
약간 과일주같은 맛이랄까??
연해서 여자분들도 기분좋게
마실 수 있는 그런 술이었어요.
아직 매장이 오픈한 지 한 달 정도밖에
안 되었다고 들었는데,
앞으로 더 많이 알려졌으면 좋겠네요!
에볼(EVOL) 화이팅!ㅎㅎ
[홍대 분위기 좋은 술집 에볼(EVOL) 가는길]
에볼
서울 마포구 서교동
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