합정 소고기 오마카세 맛집 남고집 추천!

합정 소고기 오마카세 맛집 남고집 추천!
합정 소고기 오마카세 맛집 남고집 추천!
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오랜만에 찾은 합정.
괜찮은 합정 소고기 오마카세 맛집이 있다는
소문을 접수하고 아내와 함께 다녀왔습니다.
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오랜만에 찾은 합정.
괜찮은 합정 소고기 오마카세 맛집이 있다는
소문을 접수하고 아내와 함께 다녀왔습니다.
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합정 소고기 오마카세 맛집 남고집
합정 소고기 오마카세 맛집 남고집
​
남자가 고기구워주는 집, 남고집.
남고집은 현재 합정에만 있어요.
​
합정 회식 모임, 데이트 등으로
인기있는 곳으로 알려져있죠.
​
합정역 8번 출구에서
걸어서 20초 거리에 위치하고 있었어요.
자세한 위치는 지도로 첨부할게요.
​
<합정 남고집 영업시간>
매일 12:00 ~ 24:00
*점심 영업은 예약제로 운영
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남자가 고기구워주는 집, 남고집.
남고집은 현재 합정에만 있어요.
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합정 회식 모임, 데이트 등으로
인기있는 곳으로 알려져있죠.
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합정역 8번 출구에서
걸어서 20초 거리에 위치하고 있었어요.
자세한 위치는 지도로 첨부할게요.
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<합정 남고집 영업시간>
매일 12:00 ~ 24:00
*점심 영업은 예약제로 운영
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매장 내부는 바테이블과 홀테이블로 나뉘어
자리가 셋팅되어 있었습니다.
​
일반적으로 소고기 오마카세를 판매하는
매장들의 분위기와는 사뭇 다릅니다.
오픈된 느낌이고 재즈음악이 흘러나온는
아주 캐주얼한 분위기였어요.
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매장 내부는 바테이블과 홀테이블로 나뉘어
자리가 셋팅되어 있었습니다.
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일반적으로 소고기 오마카세를 판매하는
매장들의 분위기와는 사뭇 다릅니다.
오픈된 느낌이고 재즈음악이 흘러나온는
아주 캐주얼한 분위기였어요.
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소고기 최고의 소스는 사실
히말라야 소금과 후추라고 할 수 있죠.
(고기가 맛있다는 전제하에.)
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소고기 최고의 소스는 사실
히말라야 소금과 후추라고 할 수 있죠.
(고기가 맛있다는 전제하에.)
​
​
그리고 고기와 함께 곁들여 먹을 수 있는
15가지 반찬 및 소스들.
​
캐비어, 우니, 트러플, 유자와사비,
푸아그라, 버터, 토마호크 소스, 바질소스까지..
​
각각에 대해 설명을 해주시고
다양한 소스 조합을 추천해주세요.
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그리고 고기와 함께 곁들여 먹을 수 있는
15가지 반찬 및 소스들.
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캐비어, 우니, 트러플, 유자와사비,
푸아그라, 버터, 토마호크 소스, 바질소스까지..
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각각에 대해 설명을 해주시고
다양한 소스 조합을 추천해주세요.
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남고집 합정 메뉴
남고집 합정 메뉴
​
남고집에서는 대부분 소고기 오마카세 세트를
주문한다고 하는데요. 가격대가 있음에도 그렇단건
그만큼 세트 구성이 잘 되어 있기 때문이겠죠…?
​
A+, B+, C+는 한우 투뿔만으로 제공되고,
A, B, C 세트는 한우 원뿔과 미국산이 적절히
믹스되어 제공된다고 합니다.
​
소고기 오마카세 세트 메뉴는
주로 2인~4인이 먹는다고 해요.
굽지 않은 고기는 킵해두어 추후
방문 시 함께 먹을 수 있다고..
(킵된 고기는 확인 차 명함에 적어주신답니다.)
​
<소고기 오마카세 A+ 세트 구성>
꽃등심+안심+ 살치+새우+채끝+야끼니쿠
– 호마호크 스테이크 or 리본스테이크
– 하몽 멜론
:투뿔등심구이 + 오리엔탈 샐러드
– 양갈비 숄더렉
– 유자소스 문어 샐러드
– 채끝 등심 짜파게티
– 된장 숙성 투뿔등심
– 또띠아 숙성 투뿔등심
– 된장찌개
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남고집에서는 대부분 소고기 오마카세 세트를
주문한다고 하는데요. 가격대가 있음에도 그렇단건
그만큼 세트 구성이 잘 되어 있기 때문이겠죠…?
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A+, B+, C+는 한우 투뿔만으로 제공되고,
A, B, C 세트는 한우 원뿔과 미국산이 적절히
믹스되어 제공된다고 합니다.
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소고기 오마카세 세트 메뉴는
주로 2인~4인이 먹는다고 해요.
굽지 않은 고기는 킵해두어 추후
방문 시 함께 먹을 수 있다고..
(킵된 고기는 확인 차 명함에 적어주신답니다.)
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<소고기 오마카세 A+ 세트 구성>
꽃등심+안심+ 살치+새우+채끝+야끼니쿠
– 호마호크 스테이크 or 리본스테이크
– 하몽 멜론
:투뿔등심구이 + 오리엔탈 샐러드
– 양갈비 숄더렉
– 유자소스 문어 샐러드
– 채끝 등심 짜파게티
– 된장 숙성 투뿔등심
– 또띠아 숙성 투뿔등심
– 된장찌개
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하이볼, 맥주, 와인 등 주류도 다양하게 있으니
곁들여 드시면 더 만족스러우실 거에요.
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하이볼, 맥주, 와인 등 주류도 다양하게 있으니
곁들여 드시면 더 만족스러우실 거에요.
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​
세트 메뉴에는 포함된 사이드 메뉴, 하몽멜론.
디저트가 아닌 에피타이저로 나왔습니다.
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세트 메뉴에는 포함된 사이드 메뉴, 하몽멜론.
디저트가 아닌 에피타이저로 나왔습니다.
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​
저는 소고기 오마카세는 아니고
살치살, 꽃등심 단품으로 주문을 했어요.
각각 150g씩 제공되며 세트에서 추가 구매 시
메뉴판보다 훨씬 저렴하게 주문 가능하다더라고요.
​
고기는 완전히 다 구워진 상태로
테이블에 가져다주세요.
그래서 옷에 냄새도 따로 안 베고,
일행과 먹는 것에 집중할 수 있습니다.
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저는 소고기 오마카세는 아니고
살치살, 꽃등심 단품으로 주문을 했어요.
각각 150g씩 제공되며 세트에서 추가 구매 시
메뉴판보다 훨씬 저렴하게 주문 가능하다더라고요.
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고기는 완전히 다 구워진 상태로
테이블에 가져다주세요.
그래서 옷에 냄새도 따로 안 베고,
일행과 먹는 것에 집중할 수 있습니다.
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먼저 나온 고기는 살치살.
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소고기는 미디움레어 ~ 미디움
사이의 굽기로 구워져서 옵니다.
딱 먹기 좋은 컨디션으로 왔어요.
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먼저 나온 고기는 살치살.
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소고기는 미디움레어 ~ 미디움
사이의 굽기로 구워져서 옵니다.
딱 먹기 좋은 컨디션으로 왔어요.
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고기와 함께 곁들여 먹을 수 있는 가니쉬 메뉴도
필요에 따라 리필을 해주셨습니다.
고기와 잘 어울렸어요.
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고기와 함께 곁들여 먹을 수 있는 가니쉬 메뉴도
필요에 따라 리필을 해주셨습니다.
고기와 잘 어울렸어요.
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소고기 첫 점은 소금과 후추에
이후엔 유자와사비+트러플 조합으로
고기를 맛봤습니다. 고기가 정말 부드러웠어요.
좋은 고기인데다 잘 구워져 사르르 녹더라고요.
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소고기 첫 점은 소금과 후추에
이후엔 유자와사비+트러플 조합으로
고기를 맛봤습니다. 고기가 정말 부드러웠어요.
좋은 고기인데다 잘 구워져 사르르 녹더라고요.
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버터를 녹여 고기와 함께 곁들이니
또 다른 고기의 풍미가 느껴졌습니다.
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버터를 녹여 고기와 함께 곁들이니
또 다른 고기의 풍미가 느껴졌습니다.
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이처럼 다양한 조합으로
소고기를 맛볼 수 있다는 점이
이색적이고 나름의 재미있는 지점이었어요.
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이처럼 다양한 조합으로
소고기를 맛볼 수 있다는 점이
이색적이고 나름의 재미있는 지점이었어요.
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두 번째 고기 꽃등심도 잘 구워져서 왔는데요.
살치살과는 또 다른 매력이 있는 식감이었어요.
약간 쫄깃한 식감이 더해졌달까요?
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두 번째 고기 꽃등심도 잘 구워져서 왔는데요.
살치살과는 또 다른 매력이 있는 식감이었어요.
약간 쫄깃한 식감이 더해졌달까요?
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마지막에 해물탕을 주문해서 맛보는데
와~ 국물 미쳤네요. 너무 시원하고 맛있어요.
소주를 부르는 국물이었습니다. 완전 강추!!
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합정 회식 모임, 데이트 등으로
합정 소고기 맛집 고민중이시라면
남고집 합정도 한 번 고민해보세요.
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저도 오마카세는 아직 맛보지 못해서
기회가 된다면 한 번 경험해보고 싶네요.
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<합정 소고기 오마카세 맛집 남고집 위치>
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마지막에 해물탕을 주문해서 맛보는데
와~ 국물 미쳤네요. 너무 시원하고 맛있어요.
소주를 부르는 국물이었습니다. 완전 강추!!
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합정 회식 모임, 데이트 등으로
합정 소고기 맛집 고민중이시라면
남고집 합정도 한 번 고민해보세요.
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저도 오마카세는 아직 맛보지 못해서
기회가 된다면 한 번 경험해보고 싶네요.
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<합정 소고기 오마카세 맛집 남고집 위치>