제주 성산 흑돼지 고기집 | 독고집

제주 성산 흑돼지 고기집 | 독고집
제주 성산 흑돼지 고기집 | 독고집
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숙소로 묵고 있는 플레이스캠프제주.
더베스트성산제주 호텔에 묵는 친척동생과 함께
저녁에 만나 걸어서 2분 거리의
성산 흑돼지 고기집 맛집을 찾았습니다.
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숙소로 묵고 있는 플레이스캠프제주.
더베스트성산제주 호텔에 묵는 친척동생과 함께
저녁에 만나 걸어서 2분 거리의
성산 흑돼지 고기집 맛집을 찾았습니다.
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독고집은
메뉴는 흑돼지로 정해두고 맛집을 검색해서
찾아가게 된 맛집이었어요.
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독고집은
메뉴는 흑돼지로 정해두고 맛집을 검색해서
찾아가게 된 맛집이었어요.
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성산 독고집 영업시간
매일 16:30 ~ 02:00
*매월 2,4주 수요일 휴무
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성산 독고집 영업시간
매일 16:30 ~ 02:00
*매월 2,4주 수요일 휴무
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매장 입구에서 대기번호 입력을 해두면
자동으로 입장 안내가 옵니다.
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테이블은 10개 남짓 있던 것 같고,
대기가 한 팀이라 금방 입장했어요.
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매장 입구에서 대기번호 입력을 해두면
자동으로 입장 안내가 옵니다.
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테이블은 10개 남짓 있던 것 같고,
대기가 한 팀이라 금방 입장했어요.
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성산 흑돼지 고기집 독고집 메뉴, 가격
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항세트(항정살 + 흑오겹살) 2인 26000원
가세트(가브리살 + 흑오겹살) 2인 26000원
김치찌개 7000원
계란찜 3000원
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성산 흑돼지 고기집 독고집 메뉴, 가격
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항세트(항정살 + 흑오겹살) 2인 26000원
가세트(가브리살 + 흑오겹살) 2인 26000원
김치찌개 7000원
계란찜 3000원
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역시 제주 흑돼지는 멜젓소스가 필수죠.
다른 흑돼지 고기집과 달리 연탄구이 맛을
느낄 수 있었던 점이 인상적이었어요.
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역시 제주 흑돼지는 멜젓소스가 필수죠.
다른 흑돼지 고기집과 달리 연탄구이 맛을
느낄 수 있었던 점이 인상적이었어요.
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독고집 기본 반찬 테이블 셋팅.
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고사리, 명이나물, 파채, 쌈무, 샐러드 등
알차게 구성되어 있어서 골고루 잘 먹었네요.
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독고집 기본 반찬 테이블 셋팅.
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고사리, 명이나물, 파채, 쌈무, 샐러드 등
알차게 구성되어 있어서 골고루 잘 먹었네요.
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항세트, 가세트를 주문했어요.
제주 성산 흑돼지 고기집 맛집 고기 클라스.
생고기에 난 칼집이 육즙의 맛을 더해줍니다.
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항세트, 가세트를 주문했어요.
제주 성산 흑돼지 고기집 맛집 고기 클라스.
생고기에 난 칼집이 육즙의 맛을 더해줍니다.
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제주 흑돼지는 잘 구워줘야 한다고 해요.
너무 많이 구우면 그냥 삼겹살처럼 된다고 해요.
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하지만 독고집 가시는 분들은 걱정마세요.
직원 분들이 책임지고 맛있게 구워주거든요.
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제주 흑돼지는 잘 구워줘야 한다고 해요.
너무 많이 구우면 그냥 삼겹살처럼 된다고 해요.
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하지만 독고집 가시는 분들은 걱정마세요.
직원 분들이 책임지고 맛있게 구워주거든요.
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제주 흑돼지 항정살, 가브리살, 오겹살.
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–
가브리살
: 목심과 등심 사이의 등겹살.
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항정살
: 돼지 뒷덜미의 목살. 돼지 한마리당 200g
뿐이라 희소가치 높은 고기 부위라고.
​
개인적으로는
항정살 > 오겹살 > 가브리살 순서로 맛있었어요.
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제주 흑돼지 항정살, 가브리살, 오겹살.
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가브리살
: 목심과 등심 사이의 등겹살.
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항정살
: 돼지 뒷덜미의 목살. 돼지 한마리당 200g
뿐이라 희소가치 높은 고기 부위라고.
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개인적으로는
항정살 > 오겹살 > 가브리살 순서로 맛있었어요.
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좋은 고기도 잘 구워야 맛있는데,
진짜 입에서 사르르 녹네요.
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독고집은 냉동고기 안쓰고
생고기만 사용해서 더 맛있답니다.
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좋은 고기도 잘 구워야 맛있는데,
진짜 입에서 사르르 녹네요.
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독고집은 냉동고기 안쓰고
생고기만 사용해서 더 맛있답니다.
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흑오겹살은 이렇게 멜젓과 와사비를 앉고,
명이나물과 함께 드시면 더 맛있습니다.
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흑오겹살은 이렇게 멜젓과 와사비를 앉고,
명이나물과 함께 드시면 더 맛있습니다.
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깨끗하게 비운 클린샷.
맛있었음을 무엇보다 확실히 보여주는 컷이라
개인적으로 이런 사진을 좋아합니다.
​
정말 맛있게 잘 먹었네요.
제주 성심 흑돼지 고기집 찾으신다면
독고집 고민해보세요!
​
재방문의사 180%.
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​
<제주 성산 흑돼지 고기집 독고집 위치>
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깨끗하게 비운 클린샷.
맛있었음을 무엇보다 확실히 보여주는 컷이라
개인적으로 이런 사진을 좋아합니다.
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정말 맛있게 잘 먹었네요.
제주 성심 흑돼지 고기집 찾으신다면
독고집 고민해보세요!
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재방문의사 180%.
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<제주 성산 흑돼지 고기집 독고집 위치>