[압구정로데오맛집/압구정고기집] 편스토랑 돼장

[압구정로데오맛집/압구정고기집] 편스토랑 돼장
[압구정로데오맛집/압구정고기집] 편스토랑 돼장
​
맛있는 압구정고기집이 생겼다는 정보를 입수해
압구정로데오역을 찾았습니다.
​
류니끄 류태환쉐프의 새로운 브랜드,
올해 1월 오픈한 돼장을 소개할게요.
​
돼장은
편스토랑에 소개된 곳이기도 합니다.
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맛있는 압구정고기집이 생겼다는 정보를 입수해
압구정로데오역을 찾았습니다.
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류니끄 류태환쉐프의 새로운 브랜드,
올해 1월 오픈한 돼장을 소개할게요.
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돼장은
편스토랑에 소개된 곳이기도 합니다.
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<압구정고기집 돼장 영업시간>
평일 12:00 ~ 22:00
​
돼장 매장의 정확한 위치는
하단에 지도 첨부할게요!
​
위 건물에서 계단을 따라 올라가시면 됩니다.
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<압구정고기집 돼장 영업시간>
평일 12:00 ~ 22:00
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돼장 매장의 정확한 위치는
하단에 지도 첨부할게요!
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위 건물에서 계단을 따라 올라가시면 됩니다.
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아주 강렬한 인상의 돼지와 장어의 결합된 캐릭터.
꿈 속 상상의 캐릭터라고.
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아주 강렬한 인상의 돼지와 장어의 결합된 캐릭터.
꿈 속 상상의 캐릭터라고.
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돼장 점심 런치 메뉴
-붕장어 구이 세트 18000원
-붕장어 튀김 덮밥 세트 16000원
-돼장 고추장 구이 세트 15000원
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돼장 점심 런치 메뉴
-붕장어 구이 세트 18000원
-붕장어 튀김 덮밥 세트 16000원
-돼장 고추장 구이 세트 15000원
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매장 내부 분위기는 블랙톤의 깔끔한 느낌.
일자형 테이블과 라운드테이블 두 종류로
구분되어 있었어요.
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매장 내부 분위기는 블랙톤의 깔끔한 느낌.
일자형 테이블과 라운드테이블 두 종류로
구분되어 있었어요.
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돼장은 머리는 돼지, 몸통은 붕장어인
상상의 동물을 형상화한 것입니다.
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돼장은 머리는 돼지, 몸통은 붕장어인
상상의 동물을 형상화한 것입니다.
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붕장어랑 장어랑 뭐가 다르지?
붕장어랑 장어랑 뭐가 다르지?
직원분에 물어보니
바다장어라고 생각하면 된다고 하시더라고요.
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직원분에 물어보니
바다장어라고 생각하면 된다고 하시더라고요.
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장어와 돼지고기를 함께 구워먹을 화로.
화로의 나무판에도 돼장이 각인되어 있었는데,
돼장만을 위해 장인 분이 만드셨다더라고요.
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장어와 돼지고기를 함께 구워먹을 화로.
화로의 나무판에도 돼장이 각인되어 있었는데,
돼장만을 위해 장인 분이 만드셨다더라고요.
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<돼장 메뉴, 가격>
앞서 소개했던 점심 런치를 비롯해
메인 메뉴들은 위와 같은데요.
​
그 중에서도 가장 대표 메뉴인
돼장 2인 단품 세트 메뉴(82000원) 주문!
​
돼장 2인 단품 세트 메뉴에는
목살, 붕장어, 토마토샐러드, 붕장어튀김, 붕장어탕
이렇게 골고루 맛볼 수 있었습니다!!!
​
그 외에도 목살구이 35000원
돼장 고추장구이 32000원
붕장어구이 29000원 등…
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<돼장 메뉴, 가격>
앞서 소개했던 점심 런치를 비롯해
메인 메뉴들은 위와 같은데요.
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그 중에서도 가장 대표 메뉴인
돼장 2인 단품 세트 메뉴(82000원) 주문!
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돼장 2인 단품 세트 메뉴에는
목살, 붕장어, 토마토샐러드, 붕장어튀김, 붕장어탕
이렇게 골고루 맛볼 수 있었습니다!!!
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그 외에도 목살구이 35000원
돼장 고추장구이 32000원
붕장어구이 29000원 등…
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돼지고기, 붕장어 외에
고등어 비빔국수도 추천해주셨는데
은근히 양이 많아서 다음 기회로 미뤘어요.
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돼지고기, 붕장어 외에
고등어 비빔국수도 추천해주셨는데
은근히 양이 많아서 다음 기회로 미뤘어요.
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​
돼장에는 다양한 주류가 준비되어 있어요.
와인도 이렇게 친절하게 표시되어 있더군요.
​
콜키지도 한 병이 가능하며,
3만원의 비용이 발생합니다.
​
저는 글라스 샴페인을 주문했지요.
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돼장에는 다양한 주류가 준비되어 있어요.
와인도 이렇게 친절하게 표시되어 있더군요.
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콜키지도 한 병이 가능하며,
3만원의 비용이 발생합니다.
​
저는 글라스 샴페인을 주문했지요.
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웰컴디쉬.
아주 깔끔하고 가벼웠던 메뉴.
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웰컴디쉬.
아주 깔끔하고 가벼웠던 메뉴.
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​
돼장의 다섯가지맛도 함께 확인해보시죠.
​
자하젓소금, 예산사과칠리소스, 생강피클,
어간장, 쯔메소스가 준비됩니다.
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돼장의 다섯가지맛도 함께 확인해보시죠.
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자하젓소금, 예산사과칠리소스, 생강피클,
어간장, 쯔메소스가 준비됩니다.
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​
그리고 메인 플레이트인
돼지고기, 붕장어
의 등장.
​
다른 메뉴들도 곧 소개하겠지만
돼장은 플레이팅이 훌륭합니다.
​
눈으로 한 번 입으로 한 번
음식을 맛보는 느낌입니다.
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그리고 메인 플레이트인
돼지고기, 붕장어
의 등장.
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다른 메뉴들도 곧 소개하겠지만
돼장은 플레이팅이 훌륭합니다.
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눈으로 한 번 입으로 한 번
음식을 맛보는 느낌입니다.
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​
토마토 샐러드.
​
홀토마토, 대저토마토 두가지 토마토와 함께
밀가루타르, 민트, 흰두부퓨레소스가 어우러진
메뉴였습니다.
​
에피타이저 메뉴이기도 했고,
중간중간 입안을 프레쉬하게 헹궈주는
역할을 해주었어요.
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토마토 샐러드.
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홀토마토, 대저토마토 두가지 토마토와 함께
밀가루타르, 민트, 흰두부퓨레소스가 어우러진
메뉴였습니다.
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에피타이저 메뉴이기도 했고,
중간중간 입안을 프레쉬하게 헹궈주는
역할을 해주었어요.
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​
붕장어탕
.
​
붕장어가 들어간 탕은 추어탕과 비슷하게
추어탕에 비해서는 훨씬 부드럽습니다.
​
비린맛 전혀 없이 드실 수 있는 매뉴에요.
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붕장어탕
.
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붕장어가 들어간 탕은 추어탕과 비슷하게
추어탕에 비해서는 훨씬 부드럽습니다.
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비린맛 전혀 없이 드실 수 있는 매뉴에요.
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​
붕장어튀김
.
​
가지튀김 1개와 붕장어튀김 2개가
먹물에 튀겨져 나왔습니다.
​
처음엔 탄건가 싶었는데,
당연히 그게 아니더라구요ㅎㅎ
​
함께 식사했던 지인은 최고의 메뉴였다며
원픽으로 붕장어 튀김을 꼽았습니다.
겉바속촉의 매력 저도 인정입니다.
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​
붕장어튀김
.
​
가지튀김 1개와 붕장어튀김 2개가
먹물에 튀겨져 나왔습니다.
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처음엔 탄건가 싶었는데,
당연히 그게 아니더라구요ㅎㅎ
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함께 식사했던 지인은 최고의 메뉴였다며
원픽으로 붕장어 튀김을 꼽았습니다.
겉바속촉의 매력 저도 인정입니다.
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​
돼지고기 목살(300g)
​
도톰하니 푸짐해보이는 고기입니다.
가장 좋은 점은 고기와 붕장어 모두
맛있게 구워주신다는 점이죠.
​
맛있게 드시기만 하면 됩니다.
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돼지고기 목살(300g)
​
도톰하니 푸짐해보이는 고기입니다.
가장 좋은 점은 고기와 붕장어 모두
맛있게 구워주신다는 점이죠.
​
맛있게 드시기만 하면 됩니다.
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​
붕장어도 마찬가지.
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붕장어도 마찬가지.
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​
구운 양파에 소스를 찍어 맛보는 고기.
기분좋게 식사를 마무리할 수 있었습니다.
​
압구정 고기집 찾으신다면
맛있는 붕장어까지 맛볼 수 있는
돼장을 추천드리고 싶습니다!!
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<압구정로데오 고기집 맛집 돼장 위치>
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구운 양파에 소스를 찍어 맛보는 고기.
기분좋게 식사를 마무리할 수 있었습니다.
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압구정 고기집 찾으신다면
맛있는 붕장어까지 맛볼 수 있는
돼장을 추천드리고 싶습니다!!
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<압구정로데오 고기집 맛집 돼장 위치>
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