[선릉역 맛집]대통령상 받은 묵은지 김치로 만든 최고급 김치찌개, 빡구냄비!
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I N T R O
가끔 너무 김치찌개가 먹고 싶을 때가 있다.
하지만 고기는 양보할 수 없을 때가 있다.
바로 오늘이 그런 날이었다.
고기가 잔뜩 들어간 김치찌개를 먹는 날!
오늘 최고의 맛집을 하나 또 발굴해냈다!!!
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새마을식당의 강력한 경쟁자가 나타났다, 진짜가 나타났다!!!
선릉역에서 이정도 가격에 이 정도 퀄리티의 식사가 나오다니!
정말이지 놀랍고, 감사하는 마음으로 꿀꺽!!!
이름도 빡구냄비!
뭔가 느껴진다, 이들만의 병맛코드가!!
계단에서도 뭔가 이들만의 개성있는 코드가 느껴졌다.
뭔가 독.특.하.다.
호기심 가득한 맘으로 매장 문을 활짝 열었다!!!
눈 앞에 보이는 빡구선언!ㅋㅋ
집밥같은 음식을 제공하고자 한다며,
구체적인 그 실행방안들을 네 가지고 정리해 정리했다.
-국내산 최상급 재료
-깔끔하고 담백하게 좋은 재료맛
-육수기준 하루 100그릇 한정
-저렴한 가격
특히, 100그릇 한정이라는 항목은
매출보다 신뢰를 고수하겠다는 이들만의
철학과 신념이 스토리에 자연스럽게
묻어져 나오는 것 같아 왠지 기분이 좋았다!
진심으로 잘 되었으면 좋겠습니다.
음식까지 맛있으면 금상첨화일텐데.
일단 저렴한 가격은 합격!!!
7분김치찌개로 유명한 새마을식당에 견주어도
뒤지지 않을 정도로 합리적인 가격이었다.
김치찌개 뿐만이 아니라 두루치기, 계란말이도 단돈 5천원!
이 녀석들이 한 수 위다!
밝은 표정의 점원들과 자신감이 드러나는 다양한 장치들!
컨셉과 인테리어도 젊은 감성에 잘 어울려보였다.
메뉴를 고민고민하다가 김치찌개와 두루치기를 모두 주문했다.
점심에는 소세지와 계란후라이가 드러있는 빡구밥이 무료!!!!!!!!
(저녁에 빡구밥을 먹으려면 1500원을 주고 먹어야 한다고 한다.)
두둥~ 드디어 메뉴 등장!!!!!
고기를 아주 잘게 잘라서 주는 새마을식당과 달리
이 곳 빡구냄비의 김치찌개는 점보돼지고기를 넣어주었다.
본인의 취향에 따라 직접 잘라먹을 수 있다.
그리고 가장 크게 차이가 나는 부분은 바로 묵은지!!!!!!!!!
그냥 김치가 아닌 대통령상을 받은 묵은지가 들어갔다.
김치찌개를 직접 끓어서 먹다보면 참 단순하지만
맛을 내기가 쉽지 않은 메뉴가 바로 김치찌개이다.
김치에 의해 그 맛이 크게 좌우되기 때문이다.
그런 면에 있어서 이 김치는 맛있을 수밖에 없는
그런 맛있는 묵은지를 사용하고 있었다.
진짜 맛있었다..
김치두루치기.
김치찌개가 다소 얼큰하다면,
두루치기는 약간 달달하면서도 매콤했다.
김치찌개가 뜨거웠다면,
두루치기는 시원했다~!
공통점은…
맛있었다+_+!
빡구밥!!!
계란후라이와 소세지가 밥과함께 제공된다.
기호에 따라 김치찌개를 얹어먹거나
김가루를 뿌려서 먹을 수 있다.
사실 저녁때만 판매되고 있는 두부김치!!!
메뉴가 나온지 얼마 되지 않아서
테스트 겸 맛을 볼 수 있는 천금같은 기회를 +_+!!!
달콤쌉싸름하면서도 시원한 두부와 함께 조화를 이루는
두루치기와는 다른 두부김치만의 매력이 있었다..
개인적으로는 두루치기가 더 맛이 있었다ㅎㅎ
그렇게 완전 포식을 하고 자리를 나섰다.
너무나 만족스러운 점심식사였다. 흐흐.
선릉역에서 맛집을 찾으신다면 진심 추천!
식사를 마치고 나오는 길에 보였던 재미있는 패러디 시.
안도현 시인의 ‘너에게 묻는다’를 재미있게 바꿨다.
[너에게 묻는다]
냄비를 함부로
발로 차지마라
너는, 냄비속 찌개처럼
누구에게 한번이라도
뜨거운 사람이었느냐
한 눈에 딱 들어오는 식당전경.
12개의 테이블이 손님을 기다리고 있었다.
점심메뉴의 경우 3시까지 운영되고 있는데,
두시반이 되어야 느지막하게 매장에 갔더니
회사원들의 식사시간을 한참 넘긴 시간인지라
저녁준비를 하려고 준비중이셨다.
[빡구냄비 가는방법]
빡구냄비
서울 강남구 역삼1동
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