광화문 맛집 한우 다이닝 레스토랑 모도우

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광화문 맛집 한우 그 이상의 다이닝 레스토랑 모도우
광화문 맛집 한우 그 이상의 다이닝 레스토랑 모도우
​
오랜만에 찾은 광화문.
그동안 꼭 한 번 가보고 싶은 곳이었던
한우 다이닝 레스토랑을 찾았습니다.
​
모도우
라는 곳인데요.
암소서울, 도쿄등심, 쉐프의정육점, 한암동 등으로
잘 알려진 오픈의 대표적인 외식브랜드입니다.
​
현재는 광화문에 유일하게 있지만
내년초에 여의도점 오픈 예정이라고.
​
​
포스팅 제목에 소개한 것처럼
모도우는 단순한 한우 맛집을 넘어
그 이상의 퓨전 요리들을 선사해줍니다.
​
한우 그 이상의 맛집이라는 생각이 들어요.
자세한 이야기는 사진을 보면서 함께해요!
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오랜만에 찾은 광화문.
그동안 꼭 한 번 가보고 싶은 곳이었던
한우 다이닝 레스토랑을 찾았습니다.
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모도우
라는 곳인데요.
암소서울, 도쿄등심, 쉐프의정육점, 한암동 등으로
잘 알려진 오픈의 대표적인 외식브랜드입니다.
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현재는 광화문에 유일하게 있지만
내년초에 여의도점 오픈 예정이라고.
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포스팅 제목에 소개한 것처럼
모도우는 단순한 한우 맛집을 넘어
그 이상의 퓨전 요리들을 선사해줍니다.
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한우 그 이상의 맛집이라는 생각이 들어요.
자세한 이야기는 사진을 보면서 함께해요!
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광화문 맛집 한우 다이닝 모도우
광화문 맛집 한우 다이닝 모도우
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트윈트리타워 몰 내에 위치하고 있었는데
종각역, 광화문역, 경복궁역에서 모두
걸어올 수 있는 거리에 있었어요.
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자세한 위치는 하단에 지도 첨부할게요!
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트윈트리타워 몰 내에 위치하고 있었는데
종각역, 광화문역, 경복궁역에서 모두
걸어올 수 있는 거리에 있었어요.
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자세한 위치는 하단에 지도 첨부할게요!
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코로나에 대한 준비도
다양하게 하고있음이 느껴지는 부분.
테이블 충전케이블도 디테일한 센스!
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코로나에 대한 준비도
다양하게 하고있음이 느껴지는 부분.
테이블 충전케이블도 디테일한 센스!
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모도우 내부 분위기
모도우 내부 분위기
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모도우 매장 내부 모습.
​
룸 또는 부스 형태로 되어 있어서
우선 조용하게 식사할 수 있었고,
코로나로부터도 뒤섞인 홀보다 좀 더
안전할 수 있었다고 스스로 생각ㅋㅋ
​
룸으로 잡고 싶었으나 당일 예약이 모두 차 있어서ㅠ
룸 선호하는 분들은 미리 예약해두시길 추천!!
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모도우 매장 내부 모습.
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룸 또는 부스 형태로 되어 있어서
우선 조용하게 식사할 수 있었고,
코로나로부터도 뒤섞인 홀보다 좀 더
안전할 수 있었다고 스스로 생각ㅋㅋ
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룸으로 잡고 싶었으나 당일 예약이 모두 차 있어서ㅠ
룸 선호하는 분들은 미리 예약해두시길 추천!!
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모도우 메뉴 및 가격
모도우 메뉴 및 가격
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단품 메뉴도 있었지만
런치, 디너 메뉴가 메인이에요.
​
또 메뉴 구성에 따라, 고기 양에 따라
가격이 조금씩 차이가 납니다.
고민하다가
디너 B 코스
를 주문!
​
아, 그리고 와인 등 주류도 다양하게 있었는데,
모도우의 또 한가지 매력포인트는
와인콜키지 프리 레스토랑이라는 점이에요.
그래서 와인을 한 병 챙겨갔죠ㅎㅎ
​
와인리스트를 보니 가격대가 착한 편이었어요.
매장 와인을 함께 곁들여도 좋을 듯.
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​
<디너B 코스 메뉴 구성>
​
✔️트러플계란찜
✔️4가지 계절요리
(돌문어숙회, 가리비와 화이트발사믹,
약밥/다시마버터/모나카, 한우라구를 곁들인 가지)
✔️숙성 제철 생선회
✔️홍게딱지 감자무스
✔️워터에이징 한우구이
✔️산나물솥밥, 성게알미역국
✔️오늘의 쉐프디저트
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단품 메뉴도 있었지만
런치, 디너 메뉴가 메인이에요.
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또 메뉴 구성에 따라, 고기 양에 따라
가격이 조금씩 차이가 납니다.
고민하다가
디너 B 코스
를 주문!
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아, 그리고 와인 등 주류도 다양하게 있었는데,
모도우의 또 한가지 매력포인트는
와인콜키지 프리 레스토랑이라는 점이에요.
그래서 와인을 한 병 챙겨갔죠ㅎㅎ
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와인리스트를 보니 가격대가 착한 편이었어요.
매장 와인을 함께 곁들여도 좋을 듯.
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<디너B 코스 메뉴 구성>
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✔️트러플계란찜
✔️4가지 계절요리
(돌문어숙회, 가리비와 화이트발사믹,
약밥/다시마버터/모나카, 한우라구를 곁들인 가지)
✔️숙성 제철 생선회
✔️홍게딱지 감자무스
✔️워터에이징 한우구이
✔️산나물솥밥, 성게알미역국
✔️오늘의 쉐프디저트
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트러플 계란찜
이 가장 먼저 나왔어요.
스프같은 식감으로 아주 부드러운 계란찜에
트러플의 향과 맛이 은은하게 퍼지는 것이
입맛을 돋궈주더라고요. 아주 맛있던 에피타이저.
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트러플 계란찜
이 가장 먼저 나왔어요.
스프같은 식감으로 아주 부드러운 계란찜에
트러플의 향과 맛이 은은하게 퍼지는 것이
입맛을 돋궈주더라고요. 아주 맛있던 에피타이저.
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4가지 계절요리
.
마찬가지로 식전 에피타이저 메뉴.
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돌문어숙회부터 가리비와 화이트발사믹,
약밥/다시마버터/모나카,
한우라구를 곁들인 가지가
먹음직스럽게 플레이팅되어 나왔어요.
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4가지 계절요리
.
마찬가지로 식전 에피타이저 메뉴.
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돌문어숙회부터 가리비와 화이트발사믹,
약밥/다시마버터/모나카,
한우라구를 곁들인 가지가
먹음직스럽게 플레이팅되어 나왔어요.
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정말 네 가지 요리 모두
각기 다른 매력을 전해주었어요!
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약밥이 들어간 모나카도
마카롱 같은 느낌으로 독특!
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정말 네 가지 요리 모두
각기 다른 매력을 전해주었어요!
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약밥이 들어간 모나카도
마카롱 같은 느낌으로 독특!
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숙성 제철 생선회
가 나왔어요.
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숙성 한우 구이도 먹을텐데
이렇게 회까지 먹을 수 있다니
너무 꿀조합 아닌가요…?
심지어 신선하고 맛있음.
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숙성 제철 생선회
가 나왔어요.
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숙성 한우 구이도 먹을텐데
이렇게 회까지 먹을 수 있다니
너무 꿀조합 아닌가요…?
심지어 신선하고 맛있음.
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홍게딱지 감자무스
.
크게 기대하지 않았는데,
아주 맛있게 먹었던 메뉴.
​
감자무스와 홍게가 부드럽게 뒤섞여있고,
그 위에 치즈가 덮여져 있어요ㅠ 미쳤다.
감동의 맛.
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홍게딱지 감자무스
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크게 기대하지 않았는데,
아주 맛있게 먹었던 메뉴.
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감자무스와 홍게가 부드럽게 뒤섞여있고,
그 위에 치즈가 덮여져 있어요ㅠ 미쳤다.
감동의 맛.
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메인 메뉴
워터에이징 한우 구이
등장.
한우 구이 자체는 도쿄등심 느낌이 확 났어요.
도쿄등심도 좋아하는 브랜드이기 때문에 반갑.
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메인 메뉴
워터에이징 한우 구이
등장.
한우 구이 자체는 도쿄등심 느낌이 확 났어요.
도쿄등심도 좋아하는 브랜드이기 때문에 반갑.
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등심, 안심, 새우살, 살치살
네 가지 부위를 골고루 맛볼 수 있어요.
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등심, 안심, 새우살, 살치살
네 가지 부위를 골고루 맛볼 수 있어요.
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​
고기는 직원분이 맛있는 컨디션으로 잘 구워주세요.
함께 찍어먹을 수 있는 각종 소스들!
명이나물, 와사비, 트러플치즈, 로즈마리소금.
그리고 야끼니꾸 소스까지.
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고기는 직원분이 맛있는 컨디션으로 잘 구워주세요.
함께 찍어먹을 수 있는 각종 소스들!
명이나물, 와사비, 트러플치즈, 로즈마리소금.
그리고 야끼니꾸 소스까지.
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밑반찬들도 한우 구이 및 식사 메뉴들과
조화로웠어요. 다 맛있게 잘 먹었다는.
음식을 더 담백하게 맛볼 수 있게 도와준 반찬들.
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밑반찬들도 한우 구이 및 식사 메뉴들과
조화로웠어요. 다 맛있게 잘 먹었다는.
음식을 더 담백하게 맛볼 수 있게 도와준 반찬들.
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치즈, 마늘, 올리브, 버섯 등을 철판에
직원분이 잘 구워서 올려주세요.
​
등심, 안심의 경우는 굽기 정도도
손님 입맛에 맞춰서 구워주시죠.
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치즈, 마늘, 올리브, 버섯 등을 철판에
직원분이 잘 구워서 올려주세요.
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등심, 안심의 경우는 굽기 정도도
손님 입맛에 맞춰서 구워주시죠.
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가끔은 고기집에서 직접 굽다가
좋은 고기를 잘 못 구워서
아쉬웠던 적들도 있었는데,
직원분들이 좋은 고기를, 맛있게 먹을 수 있게
구워주니 어찌나 좋던지!ㅋㅋㅋ
​
그리고 전반적으로 테이블케어를 잘해주셨어요.
나중에 알고보니 테이블마다 전단 서버가
구분되어 있다고 하더라고요.
​
살치살, 새우살, 등심, 안심
네 가지 부위를 먹었는데,
식감이 조금씩은 달랐지만
저는 네 가지 모두 부드럽고,
육즙이 촤악 퍼지는 그 맛이
너무너무 좋았습니다.
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가끔은 고기집에서 직접 굽다가
좋은 고기를 잘 못 구워서
아쉬웠던 적들도 있었는데,
직원분들이 좋은 고기를, 맛있게 먹을 수 있게
구워주니 어찌나 좋던지!ㅋㅋㅋ
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그리고 전반적으로 테이블케어를 잘해주셨어요.
나중에 알고보니 테이블마다 전단 서버가
구분되어 있다고 하더라고요.
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살치살, 새우살, 등심, 안심
네 가지 부위를 먹었는데,
식감이 조금씩은 달랐지만
저는 네 가지 모두 부드럽고,
육즙이 촤악 퍼지는 그 맛이
너무너무 좋았습니다.
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식사메뉴로 나온
성게알 미역국과 곤드레나물밥.
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식사메뉴로 나온
성게알 미역국과 곤드레나물밥.
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​
밥이나 국은 이렇게 덜어서 먹으면 되고,
곤드레나물밥의 경우 부족하면 더 주신다고.
​
양념장도 있어서 나물밥에 필요한만큼
덜어서 비벼드셔도 짭조름하게 드실 수 있습니다.
​
자극적이지 않고, 미역이 넉넉하게 들어간
성게알 미역국도 깔끔!
​
양이 너무 많지도, 적지도 않아서 딱 좋았어요.
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밥이나 국은 이렇게 덜어서 먹으면 되고,
곤드레나물밥의 경우 부족하면 더 주신다고.
​
양념장도 있어서 나물밥에 필요한만큼
덜어서 비벼드셔도 짭조름하게 드실 수 있습니다.
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자극적이지 않고, 미역이 넉넉하게 들어간
성게알 미역국도 깔끔!
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양이 너무 많지도, 적지도 않아서 딱 좋았어요.
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그리고 마지막 마무리는
오늘의 쉐프디저트
!
​
부드러운 빵과 크림,
젤리가 만들어내는 맛이
독특하면서도 괜찮았어요!
​
무엇보다 너무 헤비하지 않고,
식사를 마무리한다는 느낌의
가볍고 산뜻한 디저트라 좋았답니다.
​
​
이쯤되면 왜 제가 도입부에
한우 맛집 그 이상의 레스토랑이라고
이야기했던 이유. 이젠 아시겠죠…?
​
한우 구이 뿐만 아니라 다양한
매력적인 퓨전요리들이 있었던 모도우.
​
자신있게 추천드리고,
나중에 재방문해보고 싶네요.
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<광화문 맛집 한우 레스토랑 모도우 영상>
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그리고 마지막 마무리는
오늘의 쉐프디저트
!
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부드러운 빵과 크림,
젤리가 만들어내는 맛이
독특하면서도 괜찮았어요!
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무엇보다 너무 헤비하지 않고,
식사를 마무리한다는 느낌의
가볍고 산뜻한 디저트라 좋았답니다.
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이쯤되면 왜 제가 도입부에
한우 맛집 그 이상의 레스토랑이라고
이야기했던 이유. 이젠 아시겠죠…?
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한우 구이 뿐만 아니라 다양한
매력적인 퓨전요리들이 있었던 모도우.
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자신있게 추천드리고,
나중에 재방문해보고 싶네요.
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<광화문 맛집 한우 레스토랑 모도우 영상>
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<광화문 맛집 한우 다이닝 레스토랑 모도우 위치>
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<광화문 맛집 한우 다이닝 레스토랑 모도우 위치>