광화문 룸식당 | 암소서울 반가 런치(서울 상견례 한정식)

광화문 룸식당 | 암소서울 반가 런치(서울 상견례 한정식)
광화문 룸식당 | 암소서울 반가 런치(서울 상견례 한정식)
​
요즘 따라 광화문을 많이 찾는 것 같네요.
오늘 소개할 곳은 광화문 룸식당이자
서울 상견례 한정식 등으로 유명한
파인다이닝 암소서울입니다.
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요즘 따라 광화문을 많이 찾는 것 같네요.
오늘 소개할 곳은 광화문 룸식당이자
서울 상견례 한정식 등으로 유명한
파인다이닝 암소서울입니다.
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광화문 파인다이닝, 암소서울
광화문 파인다이닝, 암소서울
​
암소서울은 메인 메뉴인 한우 암소와
대한민국의 수도인 서울을 결합한 이름으로
“KOREAN DINING STUDIO”를 지향합니다.
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암소서울은 메인 메뉴인 한우 암소와
대한민국의 수도인 서울을 결합한 이름으로
“KOREAN DINING STUDIO”를 지향합니다.
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암소서울 매장은 현재까지
광화문점 하나밖에 없어요.
only one.
​
자세한 매장 위치는 하단에
네이버 지도를 첨부할게요.
​
<암소서울 영업시간>
매일 11:00 ~ 22:00
브레이크 15:00 ~ 18:00
*주차 2시간 가능
*콜키지 1병당 5만원
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암소서울 매장은 현재까지
광화문점 하나밖에 없어요.
only one.
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자세한 매장 위치는 하단에
네이버 지도를 첨부할게요.
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<암소서울 영업시간>
매일 11:00 ~ 22:00
브레이크 15:00 ~ 18:00
*주차 2시간 가능
*콜키지 1병당 5만원
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몽환적인 퍼플 컬러가
매장 곳곳을 감싸고 있습니다.
​
오묘하게 트레이나 접시 플레이트에도
보랏빛이 섞이면서 보는 즐거움을 더해줍니다.
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몽환적인 퍼플 컬러가
매장 곳곳을 감싸고 있습니다.
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오묘하게 트레이나 접시 플레이트에도
보랏빛이 섞이면서 보는 즐거움을 더해줍니다.
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​
홀 테이블, 바테이블 외에도
2~12명까지 수용 가능한 룸이 여러 개 있어서
미리 예약하면 프라이빗한 식사도 가능합니다.
(상견례 등 중요 자리일 때는 룸이 좋겠죠?)
​
당일 생일인 손님이 있었는데요.
생일초와 함께 폴라로이드 사진 촬영 서비스가
제공된다고 하니 참고하세요~~~!
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홀 테이블, 바테이블 외에도
2~12명까지 수용 가능한 룸이 여러 개 있어서
미리 예약하면 프라이빗한 식사도 가능합니다.
(상견례 등 중요 자리일 때는 룸이 좋겠죠?)
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당일 생일인 손님이 있었는데요.
생일초와 함께 폴라로이드 사진 촬영 서비스가
제공된다고 하니 참고하세요~~~!
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사진을 찍어야만 할 것 같은
느낌있었던 매장 벽면의 싸인!
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사진을 찍어야만 할 것 같은
느낌있었던 매장 벽면의 싸인!
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암소서울 반가 런치 메뉴
암소서울 반가 런치 메뉴
​
메뉴판에 이름 쓰여져 있는 거 소소한 감동포인트.
​
암소서울은
반가(런치) 코스 메뉴와
종가(디너) 코스 메뉴 이렇게
각 단일 코스 메뉴로 운영됩니다.
​
<반가(런치) 메뉴>
✔️밤타락죽
✔️전복쌈냉채
✔️감태
✔️오늘의 생선
✔️첨밀설
✔️미경산 한우 암소 채끝
✔️반상
✔️다과
​
반가(런치) 119,000원
종가(디너) 229,000원
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메뉴판에 이름 쓰여져 있는 거 소소한 감동포인트.
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암소서울은
반가(런치) 코스 메뉴와
종가(디너) 코스 메뉴 이렇게
각 단일 코스 메뉴로 운영됩니다.
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<반가(런치) 메뉴>
✔️밤타락죽
✔️전복쌈냉채
✔️감태
✔️오늘의 생선
✔️첨밀설
✔️미경산 한우 암소 채끝
✔️반상
✔️다과
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반가(런치) 119,000원
종가(디너) 229,000원
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이영옥 자개 명장이 암소서울을 위해
특별 제작한 사군자 자개함이에요.
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이영옥 자개 명장이 암소서울을 위해
특별 제작한 사군자 자개함이에요.
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영롱하게 생긴 자개 안에는
이날의 요리를 담아낼 재료들이
가지런히 담겨져 있었습니다.
​
미경산 암소 한우를 비롯해
전복, 캐비어, 도미 등등.
​
특별히 미경산 암소 한우는
출산 경험 없는 생후 36개월 미만 암소의
채끝 등심 부위를 담고 있었습니다.
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영롱하게 생긴 자개 안에는
이날의 요리를 담아낼 재료들이
가지런히 담겨져 있었습니다.
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미경산 암소 한우를 비롯해
전복, 캐비어, 도미 등등.
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특별히 미경산 암소 한우는
출산 경험 없는 생후 36개월 미만 암소의
채끝 등심 부위를 담고 있었습니다.
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연잎차로 식사는 시작됩니다.
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연잎차로 식사는 시작됩니다.
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밤 타락죽.
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조선시대 왕들이 즐겨 먹었다고
전해지는 우유와 찹쌀을 끓여 만든 타락죽.
​
공주 밤을 이용해 암소서울 만의 스타일로
재해석을 한 메뉴였습니다.
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밤 타락죽.
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조선시대 왕들이 즐겨 먹었다고
전해지는 우유와 찹쌀을 끓여 만든 타락죽.
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공주 밤을 이용해 암소서울 만의 스타일로
재해석을 한 메뉴였습니다.
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홈메이드 밤 무스와 슬라이스 밤 칩,
조청으로 조려 만든 밤 정과가 어우러져
타락죽의 풍미를 더해줍니다.
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가니쉬로 올라간 부추꽃도 예쁘죠?
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홈메이드 밤 무스와 슬라이스 밤 칩,
조청으로 조려 만든 밤 정과가 어우러져
타락죽의 풍미를 더해줍니다.
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가니쉬로 올라간 부추꽃도 예쁘죠?
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​
전복 쌈냉채.
​
귀한 손님들을 모실 때 대접했던
수란채를 재해석하여 만든 요리.
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전복 쌈냉채.
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귀한 손님들을 모실 때 대접했던
수란채를 재해석하여 만든 요리.
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​
막간장, 다시마소금, 참기름으로
감칠맛을 더한 전복에
흰다리새우, 영양부추, 호박고구마를 더하고,
가니쉬로 캐비어를 얹어 마무리했습니다.
​
시원하면서도 부드럽고,
찍어서 먹었던 고소한 맛의 잣소스도
음식의 풍미를 더해주었습니다.
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막간장, 다시마소금, 참기름으로
감칠맛을 더한 전복에
흰다리새우, 영양부추, 호박고구마를 더하고,
가니쉬로 캐비어를 얹어 마무리했습니다.
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시원하면서도 부드럽고,
찍어서 먹었던 고소한 맛의 잣소스도
음식의 풍미를 더해주었습니다.
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​
감태.
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옛날 궁중 연회에서 사용될만큼
김보다 귀하다고 알려진 서해안 감태와
미경산 한우 암소의 홍두깨살 부위를 이용한 육회를
더한 암소서울의 시그니처 메뉴에요.
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감태.
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옛날 궁중 연회에서 사용될만큼
김보다 귀하다고 알려진 서해안 감태와
미경산 한우 암소의 홍두깨살 부위를 이용한 육회를
더한 암소서울의 시그니처 메뉴에요.
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김밥처럼 감태를 돌돌 말아서
한입에 쏙 드시면 됩니다.
​
저는 이 감태가 정말 너무 맛있더라고요.
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김밥처럼 감태를 돌돌 말아서
한입에 쏙 드시면 됩니다.
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저는 이 감태가 정말 너무 맛있더라고요.
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​
도미.
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매 계절 제철 생선으로 나오는 메뉴로
지금은 도미가 나오고 있었어요.
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도미.
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매 계절 제철 생선으로 나오는 메뉴로
지금은 도미가 나오고 있었어요.
​
​
장시간 마리네이드한 후 오븐에 구워진
겉바속촉의 도미와 튀긴 감자채, 슬라이스 대파.
​
그리고 매콤함을 더하는 태양초 오일, 무조림,
생선조림소스도 도미와 너무 잘 어울렸습니다.
​
도미 역시 아주 맛있었어요!
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장시간 마리네이드한 후 오븐에 구워진
겉바속촉의 도미와 튀긴 감자채, 슬라이스 대파.
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그리고 매콤함을 더하는 태양초 오일, 무조림,
생선조림소스도 도미와 너무 잘 어울렸습니다.
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도미 역시 아주 맛있었어요!
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첨밀설.
​
화채를 현재적으로 재해석한 메뉴에요.
​
​
첨밀설.
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화채를 현재적으로 재해석한 메뉴에요.
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​
참외와 멜론을 이용해 만든 샤베트에
모스카토 와인을 이용해 만든 젤리,
오미자와 돌복숭아 꽃차로 만든 주스가
더해진 입맛을 돋궈주는 메뉴입니다.
​
메인 메뉴로 들어가기 전
입가심을 도와주는 메뉴라고 할 수 있죠.
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참외와 멜론을 이용해 만든 샤베트에
모스카토 와인을 이용해 만든 젤리,
오미자와 돌복숭아 꽃차로 만든 주스가
더해진 입맛을 돋궈주는 메뉴입니다.
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메인 메뉴로 들어가기 전
입가심을 도와주는 메뉴라고 할 수 있죠.
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​
반찬.
​
완도산 곱창김과 오징어젓갈, 미나리간장,
4종의 정갈한 반찬이 차려집니다.
(여수 갓김치, 알감자조림, 초석잠 장아찌, 버섯 들깨무침)
​
​
반찬.
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완도산 곱창김과 오징어젓갈, 미나리간장,
4종의 정갈한 반찬이 차려집니다.
(여수 갓김치, 알감자조림, 초석잠 장아찌, 버섯 들깨무침)
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​
미경산 한우 암소.
​
미경산 한우 암소의
채끝 등심 부위가 초벌되어 나오며,
​
가니쉬로 황금팽이버섯, 쪽파, 통마늘이 나옵니다.
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미경산 한우 암소.
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미경산 한우 암소의
채끝 등심 부위가 초벌되어 나오며,
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가니쉬로 황금팽이버섯, 쪽파, 통마늘이 나옵니다.
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​
화로를 통해 레어로 나온 고기를
입맛에 맞게 구워서 드시면 됩니다.
​
특제 된장소스와 잉카소금을 찍어서 드세요~
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화로를 통해 레어로 나온 고기를
입맛에 맞게 구워서 드시면 됩니다.
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특제 된장소스와 잉카소금을 찍어서 드세요~
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​
반상.
​
그리고 함께 맛볼 수 있도록
이천 쌀로 만든 쌀밥과 한우 소고기 미역국이
반상 메뉴로 함께 차려집니다.
​
맛있게 배부를 때 오는 그 행복함.
여러분도 잘 아시죠?
​
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반상.
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그리고 함께 맛볼 수 있도록
이천 쌀로 만든 쌀밥과 한우 소고기 미역국이
반상 메뉴로 함께 차려집니다.
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맛있게 배부를 때 오는 그 행복함.
여러분도 잘 아시죠?
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식사의 시작을 알렸던 연잎차와 함께
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식사의 시작을 알렸던 연잎차와 함께
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​
다과.
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심영숙 다과명인의 손길이 닿은
식사의 피니쉬 메뉴입니다.
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다과.
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심영숙 다과명인의 손길이 닿은
식사의 피니쉬 메뉴입니다.
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백년초 고시볼, 찹쌀 미니약과, 쿠키 슈
이렇게 세 가지 메뉴인데요.
​
저마다의 비주얼과 식감으로
근사한 식사의 마침표가 되어줍니다.
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백년초 고시볼, 찹쌀 미니약과, 쿠키 슈
이렇게 세 가지 메뉴인데요.
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저마다의 비주얼과 식감으로
근사한 식사의 마침표가 되어줍니다.
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영수증마저도 이렇게 한국적이기 있긔?
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영수증마저도 이렇게 한국적이기 있긔?
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프리미엄 전통주, 와인
프리미엄 전통주, 와인
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파인다이닝의 급에 맞게 음식과 잘 어울리는
프리미엄 전통주, 와인도 함께 판매중이었습니다.
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파인다이닝의 급에 맞게 음식과 잘 어울리는
프리미엄 전통주, 와인도 함께 판매중이었습니다.
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오픈키친 그리고 바테이블 좌석까지.
전체적으로 아주 깔끔하고 매력적인 점심(런치)
그야말로 파인다이닝을 즐길 수 있었습니다.
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연인과의 데이트 장소로도,
상견례 등 가족 모임 장소로도,
중요한 손님과의 회식 장소로도
참 좋을 것 같았던 암소서울!!!
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서울 광화문 한정식 코스요리나
파인다이닝 레스토랑을 찾는 분들이 있다면
암소서울을 자신있게 추천드립니다!!!
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<광화문 룸식당 | 암소서울 한정식 반가 런치>
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오픈키친 그리고 바테이블 좌석까지.
전체적으로 아주 깔끔하고 매력적인 점심(런치)
그야말로 파인다이닝을 즐길 수 있었습니다.
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연인과의 데이트 장소로도,
상견례 등 가족 모임 장소로도,
중요한 손님과의 회식 장소로도
참 좋을 것 같았던 암소서울!!!
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서울 광화문 한정식 코스요리나
파인다이닝 레스토랑을 찾는 분들이 있다면
암소서울을 자신있게 추천드립니다!!!
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<광화문 룸식당 | 암소서울 한정식 반가 런치>