경복궁 맛집 한식 파인다이닝 레스토랑 암소서울

경복궁 맛집 한식 파인다이닝 레스토랑 암소서울
경복궁 맛집 한식 파인다이닝 레스토랑 암소서울
​
오랜만에 찾은 광화문.
하늘이 참 푸르고 예쁜 날이죠.
​
이 좋은 날 좋은 사람과 만났습니다.
​
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오랜만에 찾은 광화문.
하늘이 참 푸르고 예쁜 날이죠.
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이 좋은 날 좋은 사람과 만났습니다.
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광화문 콘코디언 빌딩으로
구 아시아나항공이 있던 곳이에요.
지금은 아주 깔끔히 새단장을 했네요.
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광화문 콘코디언 빌딩으로
구 아시아나항공이 있던 곳이에요.
지금은 아주 깔끔히 새단장을 했네요.
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일전에 한 번 소개하기도 했던
한식 파인다이닝 레스토랑 맛집
암소서울
입니다.
영어로는 I’m so seoul.
​
1층에는 제가 좋아하는 카페
포비도 있었는데요.
암소서울은 지하1층에 위치하고 있어요.
​
자세한 매장 위치는
하단에 지도로 첨부할게요!
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일전에 한 번 소개하기도 했던
한식 파인다이닝 레스토랑 맛집
암소서울
입니다.
영어로는 I’m so seoul.
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1층에는 제가 좋아하는 카페
포비도 있었는데요.
암소서울은 지하1층에 위치하고 있어요.
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자세한 매장 위치는
하단에 지도로 첨부할게요!
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<암소서울 영업시간>
매일 11:00 ~ 23:00
브레이크 15:00 ~ 17:30
<암소서울 영업시간>
매일 11:00 ~ 23:00
브레이크 15:00 ~ 17:30
​
보랏빛의 독특한 느낌을 자아내는
암소서울의 마크.
​
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https://1boon.daum.net/jobsN/5ed09d3a396fe13c89bfb6a7
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보랏빛의 독특한 느낌을 자아내는
암소서울의 마크.
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https://1boon.daum.net/jobsN/5ed09d3a396fe13c89bfb6a7
​
관련해서 최근 기사를 보게 되었는데요.
암소서울이
런던
에도 매장을 낼 계획이라는
소식도 함께 담겨있네요.
​
연매출 350억원의 어마어마한 외식기업
오픈이 야심차게 내놓은 한식 파인다이닝 레스토랑.
암소서울에 대해 조금 더 믿음이 가시죠?
​
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관련해서 최근 기사를 보게 되었는데요.
암소서울이
런던
에도 매장을 낼 계획이라는
소식도 함께 담겨있네요.
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연매출 350억원의 어마어마한 외식기업
오픈이 야심차게 내놓은 한식 파인다이닝 레스토랑.
암소서울에 대해 조금 더 믿음이 가시죠?
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런치 코스와 비즈니스 회식코스 안내.
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런치 코스와 비즈니스 회식코스 안내.
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암소서울 실내 매장 분위기
암소서울 실내 매장 분위기
​
매장에 들어서자 마자 손소독제를 주세요.
코로나에 철저히 대비하고 있는 느낌!!!
​
깔끔하고 잘 정돈된 느낌을 받았습니다.
다양한 종류의 와인 등 주류도 판매중이었고,
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매장에 들어서자 마자 손소독제를 주세요.
코로나에 철저히 대비하고 있는 느낌!!!
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깔끔하고 잘 정돈된 느낌을 받았습니다.
다양한 종류의 와인 등 주류도 판매중이었고,
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바테이블이나 일렬된 테이블도 있었고,
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바테이블이나 일렬된 테이블도 있었고,
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프라이빗하게 파티션 된 홀과
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프라이빗하게 파티션 된 홀과
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​
벽면처럼 잘 숨겨진 다수의 룸들까지.
일전에는 삼성 스마트룸에서 식사를 했었는데요.
​
네이버 인공지능을 활용해 주문 등을 할 수 있는
말그대로 스마트한 방이었습니다.
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벽면처럼 잘 숨겨진 다수의 룸들까지.
일전에는 삼성 스마트룸에서 식사를 했었는데요.
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네이버 인공지능을 활용해 주문 등을 할 수 있는
말그대로 스마트한 방이었습니다.
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이용옥 명인은 재료를 담는 자개함 제작
심영순 명인은 반찬 레시피 전수
성명례 명인은 된장, 고추장 등 각종 장 제작 등
​
암소서울
은
한식 명인들과 협업해
사대부 가문 음식을 재현한 한식 브랜드
입니다.
​
그래서 그런지 음식도 고급스러운 한식 느낌이고
매장 곳곳도 우리 나라 정서들이 묻어나 있습니다.
그래서 외국 손님 또는 친구들과 함께 와도
참 좋겠다는 생각이 들더라고요.
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이용옥 명인은 재료를 담는 자개함 제작
심영순 명인은 반찬 레시피 전수
성명례 명인은 된장, 고추장 등 각종 장 제작 등
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암소서울
은
한식 명인들과 협업해
사대부 가문 음식을 재현한 한식 브랜드
입니다.
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그래서 그런지 음식도 고급스러운 한식 느낌이고
매장 곳곳도 우리 나라 정서들이 묻어나 있습니다.
그래서 외국 손님 또는 친구들과 함께 와도
참 좋겠다는 생각이 들더라고요.
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암소서울 디너 메뉴 및 가격
암소서울 디너 메뉴 및 가격
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암소서울 디너 메뉴 및 가격입니다.
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암소서울 디너 메뉴 및 가격입니다.
​
디너
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시작요리
-캐비어와 관자
​
선
-밤타락죽
-감태
-전복중
-농어와 보리
​
미경산한우
-암소채끝구이
​
반상
-이천쌀밥 + 육개장 + 반찬
​
디저트
-수전과
​
다과상
-금귤 고시볼, 적고구마 만주, 단호박찰떡
디너
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시작요리
-캐비어와 관자
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선
-밤타락죽
-감태
-전복중
-농어와 보리
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미경산한우
-암소채끝구이
​
반상
-이천쌀밥 + 육개장 + 반찬
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디저트
-수전과
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다과상
-금귤 고시볼, 적고구마 만주, 단호박찰떡
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함께 준비된 기본 셋팅.
손 소독제와 손수건.
그리고 식전차로 구지뽕차를 주셨어요.
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함께 준비된 기본 셋팅.
손 소독제와 손수건.
그리고 식전차로 구지뽕차를 주셨어요.
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​
식사가 본격적으로 시작되기 전
고기를 포함한 식자재를 보여주세요.
그런데 그과정이 참 인상적입니다.
​
이용옥 명인이 특별제작한 암소서울 자개.
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식사가 본격적으로 시작되기 전
고기를 포함한 식자재를 보여주세요.
그런데 그과정이 참 인상적입니다.
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이용옥 명인이 특별제작한 암소서울 자개.
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그 안에 이렇게 오늘의 요리 재료들이
담겨져 있었습니다.
굉장히 있어보이죠? 이런 디테일…
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그 안에 이렇게 오늘의 요리 재료들이
담겨져 있었습니다.
굉장히 있어보이죠? 이런 디테일…
​
​
그렇게 나온 첫 메뉴!
캐비어와 관자
에요!
​
아, 암소서울이 좋았던 다른 점은
직원분이 각각의 음식에 대해 자세히
소개해주신다는 점이었어요.
​
무심코 먹을 수 있는 음식의 의미와 가치를
듣고 먹으니 더 맛있게 느껴지더라고요.
​
정말 정말 부드러워서 식전에 입맛을 돋구기
딱 좋았던 메뉴였어요.
위에있는 팽이버섯을 먼저 먹고 드시면 됩니다.
(이렇게 더 맛있게 먹는 방법도 알려주세요~)
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그렇게 나온 첫 메뉴!
캐비어와 관자
에요!
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아, 암소서울이 좋았던 다른 점은
직원분이 각각의 음식에 대해 자세히
소개해주신다는 점이었어요.
​
무심코 먹을 수 있는 음식의 의미와 가치를
듣고 먹으니 더 맛있게 느껴지더라고요.
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정말 정말 부드러워서 식전에 입맛을 돋구기
딱 좋았던 메뉴였어요.
위에있는 팽이버섯을 먼저 먹고 드시면 됩니다.
(이렇게 더 맛있게 먹는 방법도 알려주세요~)
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두 번째 메뉴는
밤타락죽
.
​
고소한 맛이 인상적이었으며
역시나 입맛을 돋궈주었던 메뉴!
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두 번째 메뉴는
밤타락죽
.
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고소한 맛이 인상적이었으며
역시나 입맛을 돋궈주었던 메뉴!
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​
세 번째 메뉴는
감태
에요!
​
초데리안흰밥, 누룽지가루, 초석장피클,
갈비소스양념육회, 계란노른자가 들어간 메뉴로
계란말이처럼 돌돌말아서 드시면 됩니다.
​
비주얼도 비주얼이지만
한입에 쏙 넣어서 섞이는 그 식감이 기분 좋아요.
특히 누룽지가루가 신의 한 수!
​
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세 번째 메뉴는
감태
에요!
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초데리안흰밥, 누룽지가루, 초석장피클,
갈비소스양념육회, 계란노른자가 들어간 메뉴로
계란말이처럼 돌돌말아서 드시면 됩니다.
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비주얼도 비주얼이지만
한입에 쏙 넣어서 섞이는 그 식감이 기분 좋아요.
특히 누룽지가루가 신의 한 수!
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다음 메뉴는
전복중
이라는 메뉴에요.
​
육수를 위에 부어주시는데 감칠맛 납니다.
특히 먹기 좋게 썰려져 있어서 참 편했어요.
​
따뜻하고 부드러우며,
전혀 비리지 않아서 맛있게 먹은 전복.
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다음 메뉴는
전복중
이라는 메뉴에요.
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육수를 위에 부어주시는데 감칠맛 납니다.
특히 먹기 좋게 썰려져 있어서 참 편했어요.
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따뜻하고 부드러우며,
전혀 비리지 않아서 맛있게 먹은 전복.
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정말 다 맛있게 잘 먹었지만
계속 기억에 남는 메뉴 중 하나에요.
​
농어와 보리
라는 메뉴인데요.
포크, 나이프를 전용으로 추가 셋팅해주세요.
​
농어는 저온에서 조리해서 겉면만 바삭합니다.
보리는 바질페스토를 이용 리조또로 만들었어요.
허브는 피슈라는 허브로 조금씩 잘라먹을 것.
​
농어와 무우, 보리리조또를 조금씩 덜어
함께 먹으면 그 케미가 끝내줍니다.
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정말 다 맛있게 잘 먹었지만
계속 기억에 남는 메뉴 중 하나에요.
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농어와 보리
라는 메뉴인데요.
포크, 나이프를 전용으로 추가 셋팅해주세요.
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농어는 저온에서 조리해서 겉면만 바삭합니다.
보리는 바질페스토를 이용 리조또로 만들었어요.
허브는 피슈라는 허브로 조금씩 잘라먹을 것.
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농어와 무우, 보리리조또를 조금씩 덜어
함께 먹으면 그 케미가 끝내줍니다.
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그리고 이제 하이라이트죠.
미경산한우 암소 고기와 육개장 등
다양하고 귀한 반찬들이 함께 나왔습니다.
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그리고 이제 하이라이트죠.
미경산한우 암소 고기와 육개장 등
다양하고 귀한 반찬들이 함께 나왔습니다.
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미경산한우 암소는 36개월 미만으로
새끼를 낳은 적이 없는 소를 말합니다.
​
더 건강하고 맛있는 고급 고기라고 합니다.
암소 채끝고기로 초벌이 되어 나와 바로 먹어도 되며
기호에 따라 화로를 이용해 더 익혀먹을 수 있어요.
​
새싹인삼도 나오는데 생으로 먹으면 됩니다.
​
저염소금. 된장베이스 소스, 씨겨자 이용한 소스.
세 가지 소스가 있어 골라먹는 재미가 있습니다.
저는 세 가지 다 돌아가면서 먹었어요.
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미경산한우 암소는 36개월 미만으로
새끼를 낳은 적이 없는 소를 말합니다.
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더 건강하고 맛있는 고급 고기라고 합니다.
암소 채끝고기로 초벌이 되어 나와 바로 먹어도 되며
기호에 따라 화로를 이용해 더 익혀먹을 수 있어요.
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새싹인삼도 나오는데 생으로 먹으면 됩니다.
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저염소금. 된장베이스 소스, 씨겨자 이용한 소스.
세 가지 소스가 있어 골라먹는 재미가 있습니다.
저는 세 가지 다 돌아가면서 먹었어요.
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다양한 반찬들.
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우엉강정. 탕평채. 황태김장김치.
취나물 겉절이. 반찬리필 가능.
​
그리고 이천 해들미 쌀밥과 육개장까지.
​
육개장은 건더기가 정말 넉넉하게 들어가 있었어요.
특히 고기가….. 아주 맛있는데 푸짐하기까지.
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다양한 반찬들.
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우엉강정. 탕평채. 황태김장김치.
취나물 겉절이. 반찬리필 가능.
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그리고 이천 해들미 쌀밥과 육개장까지.
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육개장은 건더기가 정말 넉넉하게 들어가 있었어요.
특히 고기가….. 아주 맛있는데 푸짐하기까지.
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식후에는 디저트로
수전과
가 나옵니다.
수정과를 재해석한 아이스크림을 더한 메뉴.
​
생강 아이스크림에
화이트초콜릿+배로 만든 튀일을 깨서 함께 먹으면
정말 신기하게도 수정과와 같은 맛이 나더라고요.
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식후에는 디저트로
수전과
가 나옵니다.
수정과를 재해석한 아이스크림을 더한 메뉴.
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생강 아이스크림에
화이트초콜릿+배로 만든 튀일을 깨서 함께 먹으면
정말 신기하게도 수정과와 같은 맛이 나더라고요.
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마지막 메뉴는
다과상
.
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단호박찰떡 금귤고시볼 적고구마만주와 함께
녹차, 배를 섞은 차가 나왔습니다.
​
기분좋게 마무리!!!
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마지막 메뉴는
다과상
.
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단호박찰떡 금귤고시볼 적고구마만주와 함께
녹차, 배를 섞은 차가 나왔습니다.
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기분좋게 마무리!!!
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맛있는 것들로만 이렇게 기분좋게 배를 채우다니.
나중에 가족들과 함께 오거나 중요한 분과
식사를 해야할 때 오면 좋겠다는 생각이 들었습니다.
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아주 만족스러웠던 저녁식사.
한식 파인다이닝 경복궁 맛집 레스토랑 암소서울
인정합니다. 진짜~~~
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맛있는 것들로만 이렇게 기분좋게 배를 채우다니.
나중에 가족들과 함께 오거나 중요한 분과
식사를 해야할 때 오면 좋겠다는 생각이 들었습니다.
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아주 만족스러웠던 저녁식사.
한식 파인다이닝 경복궁 맛집 레스토랑 암소서울
인정합니다. 진짜~~~
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암소서울
카카오톡 플러스친구 혜택
암소서울
카카오톡 플러스친구 혜택
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카카오톡 플러스친구에서 암소서울을
친구추가하시면 바로 디너 2만원 할인쿠폰을
받으실 수 있으니 도쿄등심, 암소서울, 모도우
갈 계획이신 분들은 잊지말고 이용하세요^^
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<경복궁 맛집 레스토랑 암소서울 위치>
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<경복궁 맛집 레스토랑 암소서울 위치>
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