[강남 맥주 맛집]수제맥주는 써스티몽크 강남역점에서!!
와우.
드디어 강남역에도 수제맥주 바이엔슈테판을 생으로 마실 수 있는
써스티몽크(Thirsty Monk)가 생겼네요…
저는 매장 정식 오픈일 하루 전에 다녀오게 되었는데요.
바로 바이엔슈테판 공식 서포터즈인 아포스텔(APOSTEL) 1기의
1차 정모가 이곳에서 열렸기 때문입니다. 우와~~~~~!!ㅋㅋㅋㅋ
강남 맥주 맛집이
강남역에서 걸어서 2분거리에.
정말 가깝습니다 ‘ㅡ’
9번출구 또는 10번출구로 나오면
GT타워, 미즈컨테이너 있는 골목으로 틀면
바로 뙇!! 보여요~~ 1,2층으로~~!!
제가 다녀왔던 목요일은 가오픈이었고,
정식오픈은 금요일이었던지라 아직까지는
사람들이 매장에 없었습니다.
바이엔슈테판이 랩핑된 차량도 보이네요.
써스티몽크 매장에 가면 보이는
맥주 구조도(?).
에일 – 라거로 시작되는 그 구분.
알고 먹으면 더 맛있어지는 맥주?
오늘 정모를 위해서 바이엔슈테판에서
특별히 섭외한 ‘맥주야놀자’ 운영자 권경민님.
단순히 맥주를 좋아하는 것 뿐만 아니라
아는 것들이 모아 ‘맥주소담’이라는 책도 내셨다는.
놀라운 사실은 본래 직업이 영어학원 원장님이시라는거.
오늘의 강의 주제는
“Beer Food Fairing”
각각의 맥주와 잘 어울리는 음식들을
소개해주셨어요. 저에게 딱 필요한!!!
바이엔슈테판 서포터즈 아포스텔(APOSTEL)의 최고매력.
정모 때 먹고 싶은 맥주를 자유로이 마실 수 있다는 점+_+!
그리고 중간 중간 함께 먹을만한 안주들을 내어주세요~~~
이 기회를 잘 살려 맛있는 맥주들도 한 번씩 마셔보고ㅎㅎ
감자칩이 나왔는데 정말 맛있네요.
사워한 소스에 찍어서 먹으니까 더더.
권경민님도 강의하시면서 계속 말씀하시는게
써스티몽크가 음식들이 전반적으로 정말 맛있다고.
실제 유럽의 맛과 가장 흡사한 맛이라고요.
다들 먹고 마시면서도
강연에 집중… +_+!!!!
흥미로운 주제였으니까요.
모르던 것을 새로이 알아간다는 그 희열이란.
개인적으로 정말 재미있게 잘 들었어요~ㅎㅎ
미국에서는 맥주마시는 남성들의 무려 95%가
크래프트맥주를 선호한다는 사실!!!
라거와 에일은 효모 차이라는 점!!!
맥주의 명칭에 따른 의미도 알게 되었는데요.
bock의 경우 라거에 당도가 센 맥주를,
esb는 쓴맛에 당도가 있는 맥주를,
둔켈은 흑맥주를 나타낸다고 합니다.
맥주 컬러에 따른 지수!
각각의 맥주 종류에 따른 페이링할만한
안주들이 소개되었습니다 ‘ㅡ’
바이엔슈테판 행사이니만큼
바이엔슈테판 맥주별 페어링!
그나저나 배경의 벽면이 스크린이 되다보니
화면이 로우하면서도 멋스럽고, 자연스럽게 연출됩니다.
개인적으로 엄지 척~!
바이엔슈테판에서 가장 인기메뉴
헤페바이스
.
페어링된 메뉴는 해산물샐러드, 과일샐러드, 포테이토!
둔켈
의 경우는 흑밀맥주를 의미하고,
그릴치킨샐러드, 스모키한 음식이 페어링된다고 합니다.
크리스탈바이스
의 경우 샴페인과 같은 맥주로,
포테이토칩, 오징어튀김과 잘 어울리고요.
비투스
의 경우 바이젠복 밀맥주로,
학센, 아이스크림과 페어링하면 좋습니다.
오리지널라거
는 플라워아로마향이 나는 맥주로,
샐러드와 잘 어울린다고 합니다.
필스너
의 경우 쉬림프포테이토와 페어링!!!
최고 비싼
코르비니안
의 경우 더블복 흑맥주로,
로스팅한 메뉴, 립, 스테이크와 잘 페어링됩니다.
트래디션
의 경우는 몰티한 흑맥주, 커피향, 카라멜몰트가 특징이며,
버팔로윙, 소시지와 잘 페어링 됩니다.
옥토버페스트비어
의 경우는 시즈널맥주로 맥주에서 허니버터칩 향이 난다고.
매운음식, 치킨, 아보카도와 잘 페어링된다고 합니다.
강의가 끝나고는
스페셜에디션으로 들어오는
코멧바이스에 대해 이사님께
짧게 내용을 들었습니다ㅡ
뮌헨국립공대와 함께 콜라보로 만든
맥주이기도 한데요.
코멧바이스는 기존의
헤페바이스에 코멧홉을
추가한 스트롱비어인데요.
시트러스 향이 난다고…
시즈널비어로 세계 50개국에만
소량 보급되기 때문에 우리나라에도
제한된 용량만 들어온다고 합니다.
헤페바이스부터 비투스, 트래디션 등
작은 용량으로 여러 잔을 마셔봅니다.
조금 더 빨리 친해지기 위해서…
써스티몽크 강남역점 오픈과 함께
새롭게 출시될 메뉴라고 하는데요.
기존의 써스티몽크 메뉴들을
조합한 모둠메뉴라고 해요…
샐러드, 립, 포테이토 등
못 먹어봤던 메뉴들을
새로이 접할 수 있어서
좋았습니다 ‘ㅡ’
역전이라는 위치도 참 좋지만,
오픈테라스형태의 매장구조도
마음에 들었습니다..
강남 맥주 맛집 찾으시는 분들이나
수제맥주 맛집 찾으시는 분들에게
바이엔슈테판을 맛볼 수 있는
써스티몽크 강남역점 추천해요!
[강남 맥주 맛집 수제맥주 전문점 써스티몽크 강남역점 위치]
써스티몽크 강남점
서울 서초구 서초4동
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*본 포스팅은 바이엔슈테판으로부터 활동비를 받고,
솔직하게 제품 및 매장을 직접 경험한 후 작성된 포스팅입니다 🙂