[강남역 고기집]철든놈 강추!

[강남역 고기집]철든놈 강추!
저 나이 그렇게 안 많은데….
벌써 친구가 결혼한대요ㅠㅠ
하필 결혼하는 날에 중요한 일이 있어
참석을 못하는 통에 친했던 녀석과 셋이
강남에서 퇴근 후에 자리했습니다.
부랴부랴 가는 길에 검색해서 찾은 강남역 고기집.
이름은 철든놈ㅋㅋㅋ 무슨 강철중도 아니고
이름부터 냄새가 좀 나죠?ㅋㅋㅋ
밖에서부터 뭔가 느낌이 있습니다.
독특하면서도 세련된, 담백한 느낌이 있어요.
약간 재미있기고 하고.
보통은 사람이 줄을 선다고 하는데,
8시반쯤에 도착하다보니 바로 먹을 순 있더라고요.
그럼에도 자리가 거의 다 차 있었습니다.
매장이 정말정말 넓어요.
테이블이 족히 50개는 되어 보였거든요.
그럼에도 이렇게 잘 된다는 것은…
뭔가 있다는거죠.
매장 중간중간 보이는 공구들과 철들…
‘철이 든 놈’이 아니라 ‘철을 들고 있는 놈’이었나 봅니다.
물 & 물티슈.
가장 대표메뉴로 추정되는 철든삼겹살과 철든목살을 주문했어요.
그리고 아무런 반찬이 나오지 않는다는 사실을 알고서
갈릭샐러드파스타를 추가적으로 주문했죠.
철든놈의 독특한 매력은
고기냄새가 베지 않는다는 겁니다.
이렇게 자체 개발한 코리아바베큐머신을 통해
삼겹살을 굽다보니 냄새는 물론 튀는 기름도 잡더라고요.
삼겹살집 마저도 컨셉싸움이 되는건가요.
되게 독특했어요, 아무튼.
꼬치 형태로 고기를 구워서 적당히 다 익었다 싶으면
이제 위로 올려 잘려진 고기를 집게를 이용해 빼놓습니다.
고기가 완전 도톰해서 가위로 다 2등분 해서 먹었네요.
아, 꼬치 2개에 1인분이에요.
양이 적다고 생각했는데 막상 먹으니 적지는 않습니다.
고기는 초벌이 되어서 나오는데요.
약간 독특한 맛을 냅니다.
철든놈 고기만의 맛이 있는 것 같아요.
그리고 함께 나오는 소스도 맛있었어요!
쌈무도!ㅋㅋㅋ
뭐 요런 형태로 양쪽에서 멀티플레이.
먹는 것은 전쟁이니 협공이라고 하죠.
후에 주문한 갈릭 샐러드파스타.
소스가 아래쪽에 몰려있으니 적당히
살살 덜어서 소스를 잘 흡입하시기 바래요.
뭣모르고 건조하게 먹다가
나중에 소스만 무지 남았더라는 슬픈 후기.
샐러드파스타 오랜만에 먹으니까 맛있네요.
아낌없이 퍼부어주신 갈릭후레이크.
처음엔 파스타가 아니라 그냥 샐러드인 줄.
매장이 10시에 라스트오더를 받고,
10시반에 문을 닫더라고요.
덕분에 저희도 버티고 버티다 10시반에 나왔네요.
가격이 아주 비싼 것도 아니고,
나름의 문화와 재미가 있는 곳이라고 생각합니다.
강남역 고기집을 찾고 계신다면 철든놈 추천해요!
[강남역 고기집 철든놈 가는 길]
제가 가보니까요.
강남역 12번 출구에서 직진하다가
올리브영이 나오면 지나가지 말고
이전 골목으로 좌회전해서 30초 걸어가면
바로 철든놈이 보입니다.
서울 강남구 역삼동 649 지하1층
02-6392-7992
철든놈 제2공장
서울 강남구 역삼1동
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