강남 룸식당 | 한정식 모도우 디너 강남N점(콜키지프리)
강남 룸식당 | 한정식 모도우 디너 강남N점(콜키지프리)
얼마전에 캐스터네츠를 다녀가느라
방문했던 블루보틀이 입점한 강남N타워.
얼마전에 캐스터네츠를 다녀가느라
방문했던 블루보틀이 입점한 강남N타워.
오늘은 맛있는 한정식이 있는
강남 룸식당 모도우를 다녀왔습니다.
모도우는 지하2층에 위치하고 있어요.
<모두우 강남N점 영업시간>
매일 11:00 ~ 22:00
*무료 주차 가능
오늘은 맛있는 한정식이 있는
강남 룸식당 모도우를 다녀왔습니다.
모도우는 지하2층에 위치하고 있어요.
<모두우 강남N점 영업시간>
매일 11:00 ~ 22:00
*무료 주차 가능
도쿄등심을 비롯해 암소서울, 한암동,
서울로인, 캐스터네츠, 동화고옥, 팟츠 등
다양한 외식브랜드를 보유한 오픈의 브랜드.
도쿄등심을 비롯해 암소서울, 한암동,
서울로인, 캐스터네츠, 동화고옥, 팟츠 등
다양한 외식브랜드를 보유한 오픈의 브랜드.
광화문, 여의도에도 매장을 두고 있는 모도우.
강남N타워에 위치한 모도우 강남N점은
홀 없이 룸으로만 구성된 강남 룸식당이었어요.
코로나 시국에 아주 유용한 방식이죠.
광화문, 여의도에도 매장을 두고 있는 모도우.
강남N타워에 위치한 모도우 강남N점은
홀 없이 룸으로만 구성된 강남 룸식당이었어요.
코로나 시국에 아주 유용한 방식이죠.
모도우는 빈틈없이 완벽한 사람이란 뜻의
‘모도리’와 소고기의 소 ‘우’를 합쳐 지은 이름으로
야무지게 차려낸 한우 다이닝을 뜻한다고 해요.
김일판 총괄쉐프님.
총괄쉐프님이 바뀌게 되면 메뉴 구성들이
전체적으로 정비되기 때문에 더욱 기대되었어요.
모도우는 빈틈없이 완벽한 사람이란 뜻의
‘모도리’와 소고기의 소 ‘우’를 합쳐 지은 이름으로
야무지게 차려낸 한우 다이닝을 뜻한다고 해요.
김일판 총괄쉐프님.
총괄쉐프님이 바뀌게 되면 메뉴 구성들이
전체적으로 정비되기 때문에 더욱 기대되었어요.
모도우 런치, 디너 메뉴
모도우 런치, 디너 메뉴
모도우에는 런치 코스, 디너 코스 메뉴가
다양한 구성으로 준비되어 있었는데요.
저는 디너 코스를 골랐습니다.
디너 B코스.
모도우에는 런치 코스, 디너 코스 메뉴가
다양한 구성으로 준비되어 있었는데요.
저는 디너 코스를 골랐습니다.
디너 B코스.
디너B코스 구성
맞이, 한입, 네품, 사계절,
최상급한우, 잔칫상, 디저트
디너B코스 구성
맞이, 한입, 네품, 사계절,
최상급한우, 잔칫상, 디저트
다양한 주류도 있어서
취향에 따라 드시면 됩니다.
모도우를 비롯한 오픈의 매장들은
콜키지프리 매장입니다.
와인, 위스키 등 주류를 가지고 가시면
잔과 오프너를 준비해주세요.
강남 콜키지프리 식당이 많이 없는데
모도우 강남N점 잘 기억해두세요~!
다양한 주류도 있어서
취향에 따라 드시면 됩니다.
모도우를 비롯한 오픈의 매장들은
콜키지프리 매장입니다.
와인, 위스키 등 주류를 가지고 가시면
잔과 오프너를 준비해주세요.
강남 콜키지프리 식당이 많이 없는데
모도우 강남N점 잘 기억해두세요~!
모도우 디너 B 세트
모도우 디너 B 세트
맞이.
찹쌀 김부각, 곶감치즈, 약식.
정갈하게 담겨 나온 모도우 디너 코스 첫 음식.
디테일이 살아있는 맞이 음식들은 각각의
다른 맛과 식감으로 입을 즐겁게 해주었어요.
오랜만에 맛보는 바삭한 찹쌀 김부각,
쫀쫀한 식감의 약식,
치즈와 조합이 훌륭했던 곶감까지.
맞이.
찹쌀 김부각, 곶감치즈, 약식.
정갈하게 담겨 나온 모도우 디너 코스 첫 음식.
디테일이 살아있는 맞이 음식들은 각각의
다른 맛과 식감으로 입을 즐겁게 해주었어요.
오랜만에 맛보는 바삭한 찹쌀 김부각,
쫀쫀한 식감의 약식,
치즈와 조합이 훌륭했던 곶감까지.
한입.
아라새우와 관자.
보기에도 먹음직스러워 보였는데,
식초의 향이 은은하게 코를 찔렀어요.
새우와 관자 그리고 가장 위에 올라간
젤리가 식초 베이스의 소스와 조화를 이뤘어요.
막상 먹어 보니 식초의 맛이 강하게 나지 않고
상큼하더라고요. 해산물과 잘 어울렸어요.
한입.
아라새우와 관자.
보기에도 먹음직스러워 보였는데,
식초의 향이 은은하게 코를 찔렀어요.
새우와 관자 그리고 가장 위에 올라간
젤리가 식초 베이스의 소스와 조화를 이뤘어요.
막상 먹어 보니 식초의 맛이 강하게 나지 않고
상큼하더라고요. 해산물과 잘 어울렸어요.
네품.
참깨 떡모찌, 새우전, 안심샌드, 단호박수프.
플레이팅부터 심상치 않았던 네품 메뉴.
각각 하나하나의 메뉴들이 요리라는 생각이 들었고
다채로운 메뉴들을 맛볼 수 있어서 즐거웠어요.
네품.
참깨 떡모찌, 새우전, 안심샌드, 단호박수프.
플레이팅부터 심상치 않았던 네품 메뉴.
각각 하나하나의 메뉴들이 요리라는 생각이 들었고
다채로운 메뉴들을 맛볼 수 있어서 즐거웠어요.
단호박수프부터 시계방향으로 드시면 됩니다.
단호박수프부터 시계방향으로 드시면 됩니다.
따뜻하고 부드럽고 달달했던 단호박수프.
(설탕을 안쓰고 양파로 단맛을 냈다고 해요.)
통통한 새우살을 베이스로 하는 새우전도
독특하면서도 깔끔했고,
따뜻하고 부드럽고 달달했던 단호박수프.
(설탕을 안쓰고 양파로 단맛을 냈다고 해요.)
통통한 새우살을 베이스로 하는 새우전도
독특하면서도 깔끔했고,
안심샌드는 트러플오일을 함께 사용해
감칠맛을 더했습니다. 겉바속촉.
와사비와 금가루가 살짝 얹어진 참깨 떡모찌는
모찌리도후 스타일의 메뉴였어요.
안심샌드는 트러플오일을 함께 사용해
감칠맛을 더했습니다. 겉바속촉.
와사비와 금가루가 살짝 얹어진 참깨 떡모찌는
모찌리도후 스타일의 메뉴였어요.
사계절.
보리에 숙성시킨 농어구이, 무조림, 바질리조또.
겉바속촉에 가시도 없어 먹기 편했던 농어구이.
무조림과 바질리조또의 조합도 훌륭했어요.
사계절.
보리에 숙성시킨 농어구이, 무조림, 바질리조또.
겉바속촉에 가시도 없어 먹기 편했던 농어구이.
무조림과 바질리조또의 조합도 훌륭했어요.
최상급 한우.
모도우 디너 코스의 하이라이트죠.
한우 비장탄 숯불구이에요.
최상급 한우.
모도우 디너 코스의 하이라이트죠.
한우 비장탄 숯불구이에요.
고기 뿐만 아니라 파무침과 버섯, 토마토, 마늘도
함께 나왔어요. 버섯, 토마토, 마늘은 초벌해서 나와
취향에 따라 더 익혀서 드시면 됩니다.
고기 뿐만 아니라 파무침과 버섯, 토마토, 마늘도
함께 나왔어요. 버섯, 토마토, 마늘은 초벌해서 나와
취향에 따라 더 익혀서 드시면 됩니다.
홀그레인 소스에 찍어서 드시면 됩니다.
일단 고기가 너무너무너무 맛있어요.
소스와 구운야채와 함께 드시면 맛의 감동은
배가됩니다.
홀그레인 소스에 찍어서 드시면 됩니다.
일단 고기가 너무너무너무 맛있어요.
소스와 구운야채와 함께 드시면 맛의 감동은
배가됩니다.
진짓상.
기본 반찬과 한우미역국, 공기밥이 나옵니다.
최상급 한우구이에 한우 미역국까지.
고기고기한 식사가 든든하게 배를 채워주죠.
진짓상.
기본 반찬과 한우미역국, 공기밥이 나옵니다.
최상급 한우구이에 한우 미역국까지.
고기고기한 식사가 든든하게 배를 채워주죠.
한우미역국으로 식사를 마무리하면
그렇게 든든할 수가 없죠.
소고기 그것도 한우가 들어간 미역국은
육수 맛도 깊고 진한 느낌!ㅋㅋㅋ
한우미역국으로 식사를 마무리하면
그렇게 든든할 수가 없죠.
소고기 그것도 한우가 들어간 미역국은
육수 맛도 깊고 진한 느낌!ㅋㅋㅋ
디저트.
청포도 감귤 빙수.
시원하면서도 깔끔한 맛.
과일까지 함께 있어서 입가심이
제대로 되는 메뉴였어요.
와인을 따로 챙겨가진 못했지만
강남 콜키지프리가 가능했던,
전좌석 프라이빗 강남 룸식당.
강남N타워에 위치한 모도우 강남N점.
전체적으로 다채로우면서도 든든한 한정식을
맛본 느낌입니다. 부모님, 손님들과 와도
참 좋을 것 같은 모도우였습니다!
<역삼 룸식당 | 한정식 모도우 강남N점 위치>
디저트.
청포도 감귤 빙수.
시원하면서도 깔끔한 맛.
과일까지 함께 있어서 입가심이
제대로 되는 메뉴였어요.
와인을 따로 챙겨가진 못했지만
강남 콜키지프리가 가능했던,
전좌석 프라이빗 강남 룸식당.
강남N타워에 위치한 모도우 강남N점.
전체적으로 다채로우면서도 든든한 한정식을
맛본 느낌입니다. 부모님, 손님들과 와도
참 좋을 것 같은 모도우였습니다!
<역삼 룸식당 | 한정식 모도우 강남N점 위치>
02-6250-0900
본 포스팅은 모도우 강남N점에서
식사권을 제공받아 솔직하게 작성한 글입니다
02-6250-0900
본 포스팅은 모도우 강남N점에서
식사권을 제공받아 솔직하게 작성한 글입니다