롯데호텔 미슐랭 1스타 레스토랑 피에르 가니에르 런치(가격,할인,주차)

롯데호텔 미슐랭 1스타 레스토랑 피에르 가니에르 런치(가격,할인,주차)
롯데호텔 미슐랭 1스타 레스토랑 피에르 가니에르 런치(가격,할인,주차)
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일전에 포스팅했던 시그니엘 ‘스테이’에 이은
미슐랭 파인다이닝 레스토랑 후기 포스팅입니다.
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일전에 포스팅했던 시그니엘 ‘스테이’에 이은
미슐랭 파인다이닝 레스토랑 후기 포스팅입니다.
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소공동 롯데호텔 서울
소공동 롯데호텔 서울
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명동 소공동 롯데호텔 서울은
롯데호텔 본점으로도 알려져 있습니다.
​
1979년 롯데호텔 1호점으로 오픈했죠.
이후 시그니엘, 롯데호텔, 롯데시티호텔 등의
브랜드 라인업을 갖추게 되었습니다.
롯데백화점과도 함께 붙어있습니다.
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명동 소공동 롯데호텔 서울은
롯데호텔 본점으로도 알려져 있습니다.
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1979년 롯데호텔 1호점으로 오픈했죠.
이후 시그니엘, 롯데호텔, 롯데시티호텔 등의
브랜드 라인업을 갖추게 되었습니다.
롯데백화점과도 함께 붙어있습니다.
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소공동 롯데호텔 서울은
두 개 건물로 되어 있는데요.
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오늘 소개하려는 미슐랭 1스타 레스토랑
피에르 가니에르는 신관 최고층인
35층에 자리하고 있습니다.
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<피에르 가니에르 서울 영업시간>
매일 12:00 ~ 22:00
(브레이크 15:00 ~ 18:00)
*발렛파킹 무료
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롯데호텔 서울 주차장에 주차하면
무료 발렛 주차 가능합니다.
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소공동 롯데호텔 서울은
두 개 건물로 되어 있는데요.
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오늘 소개하려는 미슐랭 1스타 레스토랑
피에르 가니에르는 신관 최고층인
35층에 자리하고 있습니다.
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<피에르 가니에르 서울 영업시간>
매일 12:00 ~ 22:00
(브레이크 15:00 ~ 18:00)
*발렛파킹 무료
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롯데호텔 서울 주차장에 주차하면
무료 발렛 주차 가능합니다.
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미슐랭3스타 피에르 가니에르
미슐랭3스타 피에르 가니에르
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피에르 가니에르(PIERRE GAGNAIRE)
.
레스토랑 이름이기도 한 피에르 가니에르는
프랑스 파리 출신의 세계적인 쉐프 이름입니다.
미슐랭 3스타를 획득한 스타 쉐프죠.
​
피에르 가니에르 서울 매장은 2008년 오픈한
서울 프렌치 파인다이닝 레스토랑입니다.
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피에르 가니에르 서울 매장 역시 미슐랭 1스타를
획득한 서울 파인다이닝 레스토랑인데요.
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피에르 가니에르(PIERRE GAGNAIRE)
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레스토랑 이름이기도 한 피에르 가니에르는
프랑스 파리 출신의 세계적인 쉐프 이름입니다.
미슐랭 3스타를 획득한 스타 쉐프죠.
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피에르 가니에르 서울 매장은 2008년 오픈한
서울 프렌치 파인다이닝 레스토랑입니다.
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피에르 가니에르 서울 매장 역시 미슐랭 1스타를
획득한 서울 파인다이닝 레스토랑인데요.
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드레스코드
드레스코드
피에르 가니에르 서울에는 드레스코드가 있어
너무 캐주얼한 복장으로는 입장이 어렵습니다.
홈페이지에서는 이렇게 안내하고 있네요.
​
스마트 캐주얼 또는 비즈니스 캐주얼로 남성분의
경우에는 옷깃이 있는 셔츠와 긴 바지 착용 권장.
찢어진 청바지와 트레이닝복, 모자, 슬리퍼 착용 시
불가피하게 입장 제한이 있을 수 있습니다.
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피에르 가니에르 서울에는 드레스코드가 있어
너무 캐주얼한 복장으로는 입장이 어렵습니다.
홈페이지에서는 이렇게 안내하고 있네요.
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스마트 캐주얼 또는 비즈니스 캐주얼로 남성분의
경우에는 옷깃이 있는 셔츠와 긴 바지 착용 권장.
찢어진 청바지와 트레이닝복, 모자, 슬리퍼 착용 시
불가피하게 입장 제한이 있을 수 있습니다.
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실내 분위기 및 창가자리
실내 분위기 및 창가자리
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전체적으로 클래식 한 듯 하면서도
깔끔하고, 우아한 분위기였습니다.
​
특히 탁 트여진 창가 자리는 최소 한 달 전에는
예약해야 앉을 수 있는 것 같더라고요.
​
확실히 2개의 창가 자리는 매우 매력적이고,
바로 앞은 아니더라도 뒤편 자리에서도
충분히 전망을 만끽하며 식사할 수 있었습니다.
​
테이블간 간격도 적당히 있어서 식사하는데
전혀 불편함이 없었습니다.
​
조금 더 리얼한 현장 분위기를 위해
영상으로 담아온 실내 모습도 감상해보세요.
​
<롯데호텔 피에르 가니에르 서울 분위기>
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전체적으로 클래식 한 듯 하면서도
깔끔하고, 우아한 분위기였습니다.
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특히 탁 트여진 창가 자리는 최소 한 달 전에는
예약해야 앉을 수 있는 것 같더라고요.
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확실히 2개의 창가 자리는 매우 매력적이고,
바로 앞은 아니더라도 뒤편 자리에서도
충분히 전망을 만끽하며 식사할 수 있었습니다.
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테이블간 간격도 적당히 있어서 식사하는데
전혀 불편함이 없었습니다.
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조금 더 리얼한 현장 분위기를 위해
영상으로 담아온 실내 모습도 감상해보세요.
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<롯데호텔 피에르 가니에르 서울 분위기>
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런치 코스 메뉴, 가격, 할인
런치 코스 메뉴, 가격, 할인
​
피에르 가니에르 서울 런치 코스 메뉴에요.
​
런치 코스는 바다, 육지, FULL(바다+육지)
세 가지 메뉴 중 선택 가능합니다.
저는 런치 풀코스로 식사했습니다.
​
피에르 가니에르
런치 코스 가격
은
바다 10만원, 육지 13만원, 풀코스 15만원이에요.
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<런치 풀 코스 메뉴 구성>
✔️[에피타이저] 오븐에 구운 컬리플라워, 이베리코 하몽과 바삭한 미몰레뜨 치즈, 부라타 아이스크림 피에르 가니에르 방식의 퀴시로렌 구아바와 청사과 주스 젤리, 구아카몰/후추에 구운 랑구스틴 카르파치오
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✔️[바다] 팬 시어드 병어 필렛, 아티초크를 채운 호박꽃, 주꾸미와 오징어 먹물, 바질 페스토
✔️[육지] 양등심 꼬꼬뜨, 블랑제르 포테이토, 브로콜리니와 스노우피 푸알레 ; 홈메이드 타진 스파이스
✔️[디저트] 피에르 가니에르 디저트, 커피, 쁘띠 푸
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🍷[와인] 오린스위프트 팔레르모 (레드)
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<할인 정보>
현대카드 레드카드 10% 할인
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피에르 가니에르 서울 런치 코스 메뉴에요.
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런치 코스는 바다, 육지, FULL(바다+육지)
세 가지 메뉴 중 선택 가능합니다.
저는 런치 풀코스로 식사했습니다.
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피에르 가니에르
런치 코스 가격
은
바다 10만원, 육지 13만원, 풀코스 15만원이에요.
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<런치 풀 코스 메뉴 구성>
✔️[에피타이저] 오븐에 구운 컬리플라워, 이베리코 하몽과 바삭한 미몰레뜨 치즈, 부라타 아이스크림 피에르 가니에르 방식의 퀴시로렌 구아바와 청사과 주스 젤리, 구아카몰/후추에 구운 랑구스틴 카르파치오
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✔️[바다] 팬 시어드 병어 필렛, 아티초크를 채운 호박꽃, 주꾸미와 오징어 먹물, 바질 페스토
✔️[육지] 양등심 꼬꼬뜨, 블랑제르 포테이토, 브로콜리니와 스노우피 푸알레 ; 홈메이드 타진 스파이스
✔️[디저트] 피에르 가니에르 디저트, 커피, 쁘띠 푸
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🍷[와인] 오린스위프트 팔레르모 (레드)
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<할인 정보>
현대카드 레드카드 10% 할인
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자, 그럼 어디 한 번
런치 코스 메뉴 하나 하나 살펴볼까요?
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자, 그럼 어디 한 번
런치 코스 메뉴 하나 하나 살펴볼까요?
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기본 테이블 셋팅.
왼쪽은 뭔가 했는데 버터였어요.
추후에 식전빵이 나오면 함께 드시면 됩니다.
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기본 테이블 셋팅.
왼쪽은 뭔가 했는데 버터였어요.
추후에 식전빵이 나오면 함께 드시면 됩니다.
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​
웰컴 푸드와 웰컴드링크.
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메뉴가 나올 때마다 직원분이
친절하게 설명해주세요.
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웰컴 푸드와 웰컴드링크.
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메뉴가 나올 때마다 직원분이
친절하게 설명해주세요.
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​
깔끔하게 맛볼 수 있는
다채로운 메뉴들이 준비되었어요.
​
입맛을 돋구기에 충분했던 한입 요리.
단, 뒤편에 있던 샴페인 거품이 들어간 메뉴는
호불호가 좀 있을 수 있는 메뉴였어요.
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깔끔하게 맛볼 수 있는
다채로운 메뉴들이 준비되었어요.
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입맛을 돋구기에 충분했던 한입 요리.
단, 뒤편에 있던 샴페인 거품이 들어간 메뉴는
호불호가 좀 있을 수 있는 메뉴였어요.
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오린스위프트 팔레르모 와인
오린스위프트 팔레르모 와인
​
개인적으로 가장 좋아하는 와인 중 하나인
오린 스위프트 팔레르모 와인이에요.
​
미국 캘리포니아 나파밸리 대표 와인이죠.
얼마 전 소개했던 데이브피니의 와인이에요.
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개인적으로 가장 좋아하는 와인 중 하나인
오린 스위프트 팔레르모 와인이에요.
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미국 캘리포니아 나파밸리 대표 와인이죠.
얼마 전 소개했던 데이브피니의 와인이에요.
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오린스위프트 팔레르모는
바디감, 탄닌 등
전체적인 밸런스가 너무 좋은 와인이에요.
​
이날의 메뉴들과 페어링해서 먹기에도
아주 나이스한 초이스였습니다.
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오린스위프트 팔레르모는
바디감, 탄닌 등
전체적인 밸런스가 너무 좋은 와인이에요.
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이날의 메뉴들과 페어링해서 먹기에도
아주 나이스한 초이스였습니다.
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식전빵이 나왔는데 따뜻하고 부드러워
먹기 좋았습니다.
​
하지만 런치 코스를 먹어야 하기 때문에
양을 조절하면서 먹었어요.
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식전빵이 나왔는데 따뜻하고 부드러워
먹기 좋았습니다.
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하지만 런치 코스를 먹어야 하기 때문에
양을 조절하면서 먹었어요.
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본격적인 첫 번째 메뉴.
다채로운 메뉴가 한 번에 나왔어요.
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본격적인 첫 번째 메뉴.
다채로운 메뉴가 한 번에 나왔어요.
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아래 각 메뉴 사진 기준으로
왼쪽부터라고 보시면 됩니다.
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아래 각 메뉴 사진 기준으로
왼쪽부터라고 보시면 됩니다.
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피에르 가니에르 방식의 퀴시로렌
​
퀴시로렌은
‘프랑스 로렌 지방의 케이크’란 뜻이에요.
​
파이 같은 느낌이 들기도 하고 계란찜 같은
느낌이 들기도 하는 아주 부드럽고 맛있는
메뉴였습니다.
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피에르 가니에르 방식의 퀴시로렌
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퀴시로렌은
‘프랑스 로렌 지방의 케이크’란 뜻이에요.
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파이 같은 느낌이 들기도 하고 계란찜 같은
느낌이 들기도 하는 아주 부드럽고 맛있는
메뉴였습니다.
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구아바와 청사과 주스 젤리, 구아카몰/후추에 구운 랑구스틴 카르파치오
​
청사과 주스 젤리에 곁들여 먹기 좋았던
랑구스틴 카르파치오도 식감이 좋았던 메뉴!
생각만큼 엄청 상큼하지 않아서 더 좋았어요.
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구아바와 청사과 주스 젤리, 구아카몰/후추에 구운 랑구스틴 카르파치오
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청사과 주스 젤리에 곁들여 먹기 좋았던
랑구스틴 카르파치오도 식감이 좋았던 메뉴!
생각만큼 엄청 상큼하지 않아서 더 좋았어요.
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오븐에 구운 컬리플라워, 이베리코 하몽과 바삭한 미몰레뜨 치즈 부라타 아이스크림
​
아이스크림이기 때문에 가장 먼저 드시길 추천!
컬리플라워, 이베리코 하몽, 치즈 칩이
아이스크림과 오묘한 맛의 하모니를 이룹니다.
은근 잘 어울리는 조합이었어요.
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이처럼 피에르 가르기니 코스 요리 자체가
전체적으로 뻔하지 않은 개성적인 맛의 조합들이
다양하게 준비되어 있어 더 기대하며 먹었습니다.
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오븐에 구운 컬리플라워, 이베리코 하몽과 바삭한 미몰레뜨 치즈 부라타 아이스크림
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아이스크림이기 때문에 가장 먼저 드시길 추천!
컬리플라워, 이베리코 하몽, 치즈 칩이
아이스크림과 오묘한 맛의 하모니를 이룹니다.
은근 잘 어울리는 조합이었어요.
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이처럼 피에르 가르기니 코스 요리 자체가
전체적으로 뻔하지 않은 개성적인 맛의 조합들이
다양하게 준비되어 있어 더 기대하며 먹었습니다.
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첫 번째 메인디쉬.
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팬 시어드 병어 필렛, 아티초크를 채운 호박꽃,
주꾸미와 오징어 먹물, 바질 페스토.
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첫 번째 메인디쉬.
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팬 시어드 병어 필렛, 아티초크를 채운 호박꽃,
주꾸미와 오징어 먹물, 바질 페스토.
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따뜻하고 부드러운 병어 구이를 중심으로
잘 구어진 쭈꾸미와 주키니가 잘 어울렸습니다.
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병어 구이는 특히 겉바속촉으로 간도 잘 맞아
너무너무 맛있게 먹었어요!!!
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따뜻하고 부드러운 병어 구이를 중심으로
잘 구어진 쭈꾸미와 주키니가 잘 어울렸습니다.
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병어 구이는 특히 겉바속촉으로 간도 잘 맞아
너무너무 맛있게 먹었어요!!!
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두 번째 메인디쉬.
바로 양등심이에요.
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양고기 못드시는 분들은 3만원을 추가시
한우로도 교체 가능하니 참고하세요.
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두 번째 메인디쉬.
바로 양등심이에요.
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양고기 못드시는 분들은 3만원을 추가시
한우로도 교체 가능하니 참고하세요.
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양등심 꼬꼬뜨, 블랑제르 포테이토, 브로콜리니와 스노우피 푸알레 ; 홈메이드 타진 스파이스.
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고기 아래쪽으로 감자가 있어서
고기와 함께 드시면 됩니다.
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고기도 정말 부드럽고 맛있었어요.
양고기 특유의 냄새나 맛이 많이 느껴지지 않아
예민하신 분들이 아니라면 다 드실 수 있을 듯!!
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양등심 꼬꼬뜨, 블랑제르 포테이토, 브로콜리니와 스노우피 푸알레 ; 홈메이드 타진 스파이스.
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고기 아래쪽으로 감자가 있어서
고기와 함께 드시면 됩니다.
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고기도 정말 부드럽고 맛있었어요.
양고기 특유의 냄새나 맛이 많이 느껴지지 않아
예민하신 분들이 아니라면 다 드실 수 있을 듯!!
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양고기와 함께 곁들여먹을 수 있는
간단한 사이드 메뉴에요.
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양고기와 함께 곁들여먹을 수 있는
간단한 사이드 메뉴에요.
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런치 바다 코스, 런치 육지 코스 할 것 없이
오린스위프트 팔레르모는 페어링해서
마시기에 탁월한 와인 종류였습니다.
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런치 바다 코스, 런치 육지 코스 할 것 없이
오린스위프트 팔레르모는 페어링해서
마시기에 탁월한 와인 종류였습니다.
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그리고 대망의 디저트 메뉴.
확실히 코스 요리라 배가 부르더군요.
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음료는 아이스 아메리카노로 주문했습니다.
커피 외에 티도 가능합니다.
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그리고 대망의 디저트 메뉴.
확실히 코스 요리라 배가 부르더군요.
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음료는 아이스 아메리카노로 주문했습니다.
커피 외에 티도 가능합니다.
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피에르 가니에르 디저트, 커피, 쁘띠 푸.
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아이스크림이 가볍게 올라가있어 스푼으로 부숴
뿌려주신 복숭아맛 소스와 함께 곁들여 먹으면
달달하고 행복한 입가심이 됩니다.
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피에르 가니에르 디저트, 커피, 쁘띠 푸.
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아이스크림이 가볍게 올라가있어 스푼으로 부숴
뿌려주신 복숭아맛 소스와 함께 곁들여 먹으면
달달하고 행복한 입가심이 됩니다.
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숟가락 위에 올려진 아이싱한 라임겔,
까눌레, 생강파우더가 버무려진 바나나 젤리
그리고 요거트까지 맛보고 나면
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숟가락 위에 올려진 아이싱한 라임겔,
까눌레, 생강파우더가 버무려진 바나나 젤리
그리고 요거트까지 맛보고 나면
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정말 마지막으로 수제 초콜릿을
고급스런 상자에서 꺼내서 주세요.
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초콜릿도 안에 화이트초콜릿이 들어 있어
부드럽고 맛이 있었습니다.
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정말 마지막으로 수제 초콜릿을
고급스런 상자에서 꺼내서 주세요.
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초콜릿도 안에 화이트초콜릿이 들어 있어
부드럽고 맛이 있었습니다.
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플레이팅부터 메뉴 구성, 맛 전체적으로
신기하고 재밌는 경험이었습니다.
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웰컴푸드부터 시작해서
에피타이저, 두 가지 메인, 디저트에 이르기까지
아주 알찬 구성이었다고 생각됩니다.
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식사 시간은 1시간반~ 2시간 정도 예상하고
가시면 거의 맞으실거에요.
​
아쉽게도 창가 자리는 아니었지만
근사한 분위기와 다채로운 음식만으로도
롯데호텔 피에르 가니에르 서울은
충분히 매력적인 서울 미슐랭1스타
파인다이닝 레스토랑이었습니다.
​
가족 모임, 특별한 날 데이트나 식사 대접할 때
한 번 가볼만한 곳으로 추천하고 싶습니다.
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<롯데호텔 | 미슐랭 피에르 가니에르 서울 위치>
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플레이팅부터 메뉴 구성, 맛 전체적으로
신기하고 재밌는 경험이었습니다.
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웰컴푸드부터 시작해서
에피타이저, 두 가지 메인, 디저트에 이르기까지
아주 알찬 구성이었다고 생각됩니다.
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식사 시간은 1시간반~ 2시간 정도 예상하고
가시면 거의 맞으실거에요.
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아쉽게도 창가 자리는 아니었지만
근사한 분위기와 다채로운 음식만으로도
롯데호텔 피에르 가니에르 서울은
충분히 매력적인 서울 미슐랭1스타
파인다이닝 레스토랑이었습니다.
​
가족 모임, 특별한 날 데이트나 식사 대접할 때
한 번 가볼만한 곳으로 추천하고 싶습니다.
​
​
​
<롯데호텔 | 미슐랭 피에르 가니에르 서울 위치>