스시코우지 런치 오마카세 솔직 후기(예약)

스시코우지 런치 오마카세 솔직 후기(예약)
스시코우지 런치 오마카세 솔직 후기(예약)
​
최근 지인의 초대로
청담 스시코우지 런치 오마카세를 먹고왔어요.
​
잘 몰랐지만 코우지 사장님이 유튜브도 하고 있어
이미 꽤 유명한 곳이더라고요.
​
하이엔드급 스시코우지를 비롯해
준하이엔드급 스시카이세이,
엔트리급 스시소라까지 같은 계열이라고 합니다.
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최근 지인의 초대로
청담 스시코우지 런치 오마카세를 먹고왔어요.
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잘 몰랐지만 코우지 사장님이 유튜브도 하고 있어
이미 꽤 유명한 곳이더라고요.
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하이엔드급 스시코우지를 비롯해
준하이엔드급 스시카이세이,
엔트리급 스시소라까지 같은 계열이라고 합니다.
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청담 오마카세 런치 스시코우지
청담 오마카세 런치 스시코우지
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<청담 스시코우지 영업시간>
평일10:00 ~ 22:00
주말 11:30 ~ 22:00
*주차 가능(2시간반 무료)
​
B동 건물 3층에 위치한 청담 스시코우지.
콜키지는 팀당 1병만 가능하며,
레드와인 불가, 사케, 샴페인, 화이트와인은
750ml 기준 5만원에 콜키지 가능.
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<청담 스시코우지 영업시간>
평일10:00 ~ 22:00
주말 11:30 ~ 22:00
*주차 가능(2시간반 무료)
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B동 건물 3층에 위치한 청담 스시코우지.
콜키지는 팀당 1병만 가능하며,
레드와인 불가, 사케, 샴페인, 화이트와인은
750ml 기준 5만원에 콜키지 가능.
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스시코우지 예약
스시코우지 예약
​
청담 스시코우지 예약은
캐치테이블 또는 전화로 가능합니다.
쉐프 지정의 경우 전화 예약만 가능하다고.
​
런치 오마카세 15만원
디너 오마카세 27만원
​
이날은 정용관 쉐프님이 준비해주셨어요.
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청담 스시코우지 예약은
캐치테이블 또는 전화로 가능합니다.
쉐프 지정의 경우 전화 예약만 가능하다고.
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런치 오마카세 15만원
디너 오마카세 27만원
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이날은 정용관 쉐프님이 준비해주셨어요.
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기본 테이블 셋팅.
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기본 테이블 셋팅.
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차완무시로 가볍게 시작된
스시코우지 런치 오마카세.
​
크림과 트러플, 튀긴새우가
그 맛의 풍미를 더해줍니다.
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차완무시로 가볍게 시작된
스시코우지 런치 오마카세.
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크림과 트러플, 튀긴새우가
그 맛의 풍미를 더해줍니다.
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24가지 남짓하게 나온 다채로웠던 메뉴.
런치 오마카세는 12시에 동시에 진행됩니다.
​
광어, 참돔, 참치, 도화새우.
적당한 밥과 함께 어우러진 스시가
어찌나 신선하고 부드럽고 맛이 있던지.
특히 도화새우는 사이즈가 정말 컸어요.
​
스시의 밥 양도 처음에 물어보셔서 맞춰주세요.
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24가지 남짓하게 나온 다채로웠던 메뉴.
런치 오마카세는 12시에 동시에 진행됩니다.
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광어, 참돔, 참치, 도화새우.
적당한 밥과 함께 어우러진 스시가
어찌나 신선하고 부드럽고 맛이 있던지.
특히 도화새우는 사이즈가 정말 컸어요.
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스시의 밥 양도 처음에 물어보셔서 맞춰주세요.
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우니가 얹어진 관자는 이색적이면서 맛있었고
줄무늬 전갱이는 ‘스시를 위해 태어난 생선’이라는
타이틀에 맞게 바로 이해가 되었습니다.
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우니가 얹어진 관자는 이색적이면서 맛있었고
줄무늬 전갱이는 ‘스시를 위해 태어난 생선’이라는
타이틀에 맞게 바로 이해가 되었습니다.
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느끼함없이 부드러움 가득 참치 속살.
질기지 않고 입에서 사르르 녹는 한치.
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느끼함없이 부드러움 가득 참치 속살.
질기지 않고 입에서 사르르 녹는 한치.
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도화새우와 새우 머리 튀김이에요.
새우깡맛으로 맥주와 잘 어울릴 것 같았던 메뉴.
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도화새우와 새우 머리 튀김이에요.
새우깡맛으로 맥주와 잘 어울릴 것 같았던 메뉴.
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날 것의 매력을 뽐낸 훗카이도산 우니와
식감이 더해진 참치구운뱃살 역시 대만족!
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날 것의 매력을 뽐낸 훗카이도산 우니와
식감이 더해진 참치구운뱃살 역시 대만족!
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역시나 잘 구워진 금태구이와
기름지고 숙성이 잘 되어있던 대방어.
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역시나 잘 구워진 금태구이와
기름지고 숙성이 잘 되어있던 대방어.
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고등어 봉초밥이에요.
숯불로 그 윗부분을 그을려줬습니다.
고등어 비린맛이 전혀 느껴지지 않아요.
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고등어 봉초밥이에요.
숯불로 그 윗부분을 그을려줬습니다.
고등어 비린맛이 전혀 느껴지지 않아요.
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바다장어 덮밥입니다.
바다장어를 다져 계란과 함께 나오는 메뉴.
상당히 배가 부른 상태였지만 다 먹었습니다.
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바다장어 덮밥입니다.
바다장어를 다져 계란과 함께 나오는 메뉴.
상당히 배가 부른 상태였지만 다 먹었습니다.
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큼지막한 사이즈의 후토마끼.
그리고 이나니와 우동이에요.
​
’와 너무 배부른데?‘해서 여쭤보니
이제 디저트 두 가지만 남았다고.
​
앵콜이 있어 앞서 나왔던 메뉴들 중
특정 몇 가지만 빼고 이야기하면 만들어주신다고
했는데 너무 배불러서 못 먹겠더라고요.
다음엔 밥 양을 조금 적게 할까봐요.
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큼지막한 사이즈의 후토마끼.
그리고 이나니와 우동이에요.
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’와 너무 배부른데?‘해서 여쭤보니
이제 디저트 두 가지만 남았다고.
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앵콜이 있어 앞서 나왔던 메뉴들 중
특정 몇 가지만 빼고 이야기하면 만들어주신다고
했는데 너무 배불러서 못 먹겠더라고요.
다음엔 밥 양을 조금 적게 할까봐요.
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마지막 디저트로
다테마키와 함께 샤베트가 나왔어요.
​
다테마키는 마와 밤을 넣어서 만든 메뉴로
카스테라 같은 맛이 났습니다. 다만 좀 헤비해서
가벼운 음료도
좋았겠다는 생각을 살짝들었죠.
​
시원하고 입안을 헹궈주는 샤베트가
아주 잘 어울리는 마무리 메뉴가 되었습니다.
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마지막 디저트로
다테마키와 함께 샤베트가 나왔어요.
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다테마키는 마와 밤을 넣어서 만든 메뉴로
카스테라 같은 맛이 났습니다. 다만 좀 헤비해서
가벼운 음료도
좋았겠다는 생각을 살짝들었죠.
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시원하고 입안을 헹궈주는 샤베트가
아주 잘 어울리는 마무리 메뉴가 되었습니다.
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말로만 듣던 청담 스시코우지 런치 오마카세!!
평이 좋은 정용관 쉐프님과 함께 편하고 즐겁게
식사를 마무리할 수 있었습니다.
​
식사 후엔 근처 탐앤탐스에서 커피 한 잔까지.
근래 먹은 최고의 런치 오마카세 맛집이었습니다!
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<청담 스시코우지 런치 오마카세 위치>
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말로만 듣던 청담 스시코우지 런치 오마카세!!
평이 좋은 정용관 쉐프님과 함께 편하고 즐겁게
식사를 마무리할 수 있었습니다.
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식사 후엔 근처 탐앤탐스에서 커피 한 잔까지.
근래 먹은 최고의 런치 오마카세 맛집이었습니다!
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<청담 스시코우지 런치 오마카세 위치>