압구정로데오 일식 오마카세 청담 여백 런치 후기

압구정로데오 일식 오마카세 청담 여백 런치 후기
압구정로데오 일식 오마카세 청담 여백 런치 후기
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근래 출장으로 체력이 고갈된 이사님을
모시고 압구정로데오 일식 오마카세 맛집으로
뜨고 있는 청담 여백을 다녀왔습니다.
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런치 솔직 후기 공유해볼게요!
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근래 출장으로 체력이 고갈된 이사님을
모시고 압구정로데오 일식 오마카세 맛집으로
뜨고 있는 청담 여백을 다녀왔습니다.
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런치 솔직 후기 공유해볼게요!
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압구정로데오 일식, 청담 여백
압구정로데오 일식, 청담 여백
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압구정로데오역 4번출구로 나와서
태그호이어 매장으로 꺾으면 근처에
위치한 청담 여백 매장.
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위 건물 지하 1층이고,
자세한 위치는 하단에 지도 첨부할게요.
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<청담 여백 영업시간>
화-일 : 12:00 ~ 22:00
*월요일 정기 휴무
*주차, 발렛 가능
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압구정로데오역 4번출구로 나와서
태그호이어 매장으로 꺾으면 근처에
위치한 청담 여백 매장.
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위 건물 지하 1층이고,
자세한 위치는 하단에 지도 첨부할게요.
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<청담 여백 영업시간>
화-일 : 12:00 ~ 22:00
*월요일 정기 휴무
*주차, 발렛 가능
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압구정로데오역 근처에 위치한 청담 여백은
함께할 사람들과 물건을 위해 비워놓은 자리라는
뜻을 담은 오마카세 전문점입니다.
(with. 반현수 쉐프님)
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화이트와 우드톤의 분위기가
깔끔하고, 우아한 느낌을 선사했습니다.
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바테이블과 2인~8인 이용 가능한
아주 근사한 룸도 하나 있었어요.
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압구정로데오역 근처에 위치한 청담 여백은
함께할 사람들과 물건을 위해 비워놓은 자리라는
뜻을 담은 오마카세 전문점입니다.
(with. 반현수 쉐프님)
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화이트와 우드톤의 분위기가
깔끔하고, 우아한 느낌을 선사했습니다.
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바테이블과 2인~8인 이용 가능한
아주 근사한 룸도 하나 있었어요.
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런치 10만원. 디너 20만원.
런치 오마카세 코스를 주문했어요.
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귀여웠던 기본 테이블 셋팅.
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런치 10만원. 디너 20만원.
런치 오마카세 코스를 주문했어요.
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귀여웠던 기본 테이블 셋팅.
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🐟런치 오마카세 코스🐟
-계란찜 (+가리비)
-줄가자미 / 최고급 흰살생선
-훈연 참치 뱃살(+겨자)
-아귀 간 (어제 점심 도착)
-참돔 스시
-무늬오징어
-시마아지(줄무늬 전갱어)
-전갱이
-카스고
-금태
-간장에 절인 참치 속살
-참치 뱃살
-기스(보리밀 작은 생선 튀김)
-단새우
-미니 장국
-홋카이도산 우니
-아나고(장어)
-교쿠
-딸기치즈아이스크림
-운남 백차
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🐟런치 오마카세 코스🐟
-계란찜 (+가리비)
-줄가자미 / 최고급 흰살생선
-훈연 참치 뱃살(+겨자)
-아귀 간 (어제 점심 도착)
-참돔 스시
-무늬오징어
-시마아지(줄무늬 전갱어)
-전갱이
-카스고
-금태
-간장에 절인 참치 속살
-참치 뱃살
-기스(보리밀 작은 생선 튀김)
-단새우
-미니 장국
-홋카이도산 우니
-아나고(장어)
-교쿠
-딸기치즈아이스크림
-운남 백차
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계란찜(+가리비).
부드럽고 따뜻한 계란찜 위로
역시나 부드럽고 얇게 썰린 가리비가
식감과 맛의 풍미를 더해주었습니다.
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계란찜(+가리비).
부드럽고 따뜻한 계란찜 위로
역시나 부드럽고 얇게 썰린 가리비가
식감과 맛의 풍미를 더해주었습니다.
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최고급 흰살생선인 줄가자미.
사시미를 시작하는 첫 출발.
에피타이저처럼 가볍게 맛볼 수 있었던 메뉴.
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최고급 흰살생선인 줄가자미.
사시미를 시작하는 첫 출발.
에피타이저처럼 가볍게 맛볼 수 있었던 메뉴.
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훈연 참치 뱃살(+겨자).
에피타이저 메뉴로 아주 훌륭했어요.
시원하고 부드러운 식감이 최고!!
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훈연 참치 뱃살(+겨자).
에피타이저 메뉴로 아주 훌륭했어요.
시원하고 부드러운 식감이 최고!!
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아귀 간.
무려 어제 점심 도착한 신선한 재료라고.
아주 부드럽고 달달한 맛이었어요.
와사비를 얹어서 드시면 됩니다.
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아귀 간.
무려 어제 점심 도착한 신선한 재료라고.
아주 부드럽고 달달한 맛이었어요.
와사비를 얹어서 드시면 됩니다.
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참돔 스시.
고소하고 진한 맛이 특징인 참돔은
봄에 특히 맛있는 생선이죠.
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참돔 스시.
고소하고 진한 맛이 특징인 참돔은
봄에 특히 맛있는 생선이죠.
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무늬오징어.
오징어 특유의 부드러우면서 쫄깃한 식감.
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무늬오징어.
오징어 특유의 부드러우면서 쫄깃한 식감.
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시마아지.
줄무늬 전갱어에요.
부드럽고 짭조롬한 특징이 있더라고요.
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시마아지.
줄무늬 전갱어에요.
부드럽고 짭조롬한 특징이 있더라고요.
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전갱이
.
실파 페이스트가 위에 올라가 포인트가 되었고
비주얼뿐 아니라 맛으로도 좋은 포인트였어요.
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전갱이
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실파 페이스트가 위에 올라가 포인트가 되었고
비주얼뿐 아니라 맛으로도 좋은 포인트였어요.
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카스고
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카스고는 새끼 돔이에요.
새끼 돔 반마리가 통으로 나옵니다.
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카스고
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카스고는 새끼 돔이에요.
새끼 돔 반마리가 통으로 나옵니다.
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금태.
따뜻하고 부드럽게 익힌 생선.
와사비와 너무 잘 어울렸어요.
입에서 진짜 사르르 녹음.
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금태.
따뜻하고 부드럽게 익힌 생선.
와사비와 너무 잘 어울렸어요.
입에서 진짜 사르르 녹음.
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간장에 절인 참치 속살.
안심 먹는 것처럼 입에서 사르르 녹았던 참치 속살.
약간의 오일리함도 있었어요.
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간장에 절인 참치 속살.
안심 먹는 것처럼 입에서 사르르 녹았던 참치 속살.
약간의 오일리함도 있었어요.
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참치 뱃살.
기름이 가장 많은 부위여서 그런지
확실히 오일리함이 느껴지더라고요.
하지만 나름의 매력이 있었던 참치 뱃살.
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참치 뱃살.
기름이 가장 많은 부위여서 그런지
확실히 오일리함이 느껴지더라고요.
하지만 나름의 매력이 있었던 참치 뱃살.
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기스(보리밀 작은 생선 튀김).
겉바속촉의 튀김. 느낌 아시죠?
소금을 찍어서 먹으면 됩니다.
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기스(보리밀 작은 생선 튀김).
겉바속촉의 튀김. 느낌 아시죠?
소금을 찍어서 먹으면 됩니다.
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고등어 봉초밥.
숯불로 고등어를 익히는 것을
유리막 안으로 볼 수 있었고,
짭조롬하니 아주 맛있었어요.
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고등어 봉초밥.
숯불로 고등어를 익히는 것을
유리막 안으로 볼 수 있었고,
짭조롬하니 아주 맛있었어요.
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단새우.
부드럽고 짭조롬하니 먹기 좋았어요.
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단새우.
부드럽고 짭조롬하니 먹기 좋았어요.
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미니 장국.
들고 호로록 마시기 좋았어요.
버섯까지 들어있어서 더 깊은 맛이 났어요.
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미니 장국.
들고 호로록 마시기 좋았어요.
버섯까지 들어있어서 더 깊은 맛이 났어요.
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​
홋카이도산 우니.
신선한 훗카이도산 우니는 신선했어요.
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홋카이도산 우니.
신선한 훗카이도산 우니는 신선했어요.
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아나고(장어).
하얀 건 바다소금이라고 했는데,
전혀 짜지 않고 맛있었어요.
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아나고(장어).
하얀 건 바다소금이라고 했는데,
전혀 짜지 않고 맛있었어요.
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교쿠, 딸기치즈아이스크림.
너무 달달하고 부드러웠던 교쿠와
다양한 맛이 느껴지는 아이스크림 모두
훌륭한 디저트 메뉴였습니다.
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교쿠, 딸기치즈아이스크림.
너무 달달하고 부드러웠던 교쿠와
다양한 맛이 느껴지는 아이스크림 모두
훌륭한 디저트 메뉴였습니다.
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중국 운남 백차.
너무너무 작고 귀여운 주전자와 찻잔.
딱 두 잔 나오는 분량인데 깔끔하니
마무리로 괜찮더라고요.
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중국 운남 백차.
너무너무 작고 귀여운 주전자와 찻잔.
딱 두 잔 나오는 분량인데 깔끔하니
마무리로 괜찮더라고요.
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적당한 포만감에 디저트까지 깔끔했고
전체적으로 음식들이 신선하고 부드러운 맛이라
정말이지 입에서 사르르 녹더라고요.
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양도 조금 부족하다 싶으면
쉐프님이 가능한 재료로 추가로 준비해주세요.
음식은 물론 분위기, 서비스까지 만족했네요!!!
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압구정로데오 일식 오마카세 고민하신다면
청담 여백 자신있게 추천할게요!!
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다음엔 디너 오마카세로
사케나 하이볼과 함께 식사하고 싶네요.
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<압구정로데오 일식 오마카세 청담 여백 위치>
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적당한 포만감에 디저트까지 깔끔했고
전체적으로 음식들이 신선하고 부드러운 맛이라
정말이지 입에서 사르르 녹더라고요.
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양도 조금 부족하다 싶으면
쉐프님이 가능한 재료로 추가로 준비해주세요.
음식은 물론 분위기, 서비스까지 만족했네요!!!
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압구정로데오 일식 오마카세 고민하신다면
청담 여백 자신있게 추천할게요!!
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다음엔 디너 오마카세로
사케나 하이볼과 함께 식사하고 싶네요.
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<압구정로데오 일식 오마카세 청담 여백 위치>