[합정 맛집/상수역 맛집]족발 보쌈의 끝판왕 등장! 족발중심!
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I N T R O
먹을 때마다 기분이 좋아지는 음식들이 있습니다.
그 중에 대표적인 것이 바로 족발/보쌈이지요.
먹으면서 왠지 모르게 몸이 좋아지는 느낌이랄까?
정말 진심으로 제가 먹어 본 최고의 족발이었어요.
과감하게 별 5개 빠바방~~~★★★★★
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혹시 aA디자인뮤지엄이라는 카페를 아시나요?
홍대입구역, 상수역, 합정역에서 모두 가까운 곳인데요.
aA디자인뮤지엄 바로 앞에 새로이 생긴 곳입니다.
알고보니 원할머니보쌈을 만든 원앤원에서 런칭한 브랜드인 거 있죠.
‘콜라겐제작소’라는 브랜드만의 컨셉이 재미있고, 와 닿았어요.
원앤원주식회사가 이렇게 다양한 브랜드를 가지고 있었다니.
오늘에야 새롭게 알게 된 사실이네요.
클릭하시면 원본사이즈로 메뉴판을 보실 수 있어요!
저희는 불족발과 보쌈이 반씩 섞여있는
Super Value Set B를 주문했습니다.
지금까지 제가 먹어 본 최고의 족발은 인턴하면서
당산역에서 먹었던 허브족발이었어요.
아. 그리고 사실 불족발은 오늘 이곳에서 처음!!
매장이 생각보다 크죠?
원할머니 보쌈이라는 동일시장의 브랜드가 있음에도
새로이 ‘족발중심’이라는 브랜드를 런칭한 이유가 무엇일까?
고민끝에 내린 결론은 원할머니는 놀부보쌈처럼 가족브랜드라는
이미지를 가지고 있었기에 보다 세련되고 젊은 세대를 겨냥한
브랜드를 다시금 런칭한 게 아닌가 하는 생각이 들었습니다.
매장이 전체적으로 홍대스럽게 깔끔하고 좋았어요!!
나름 오픈키친의 형태로??
먼저는 샐러드가 나왔어요!! 대박이죠.
유자드레싱이 된 신선한 샐러드에
과자, 견과류 토핑이 뿌려진 샐러드는
불족발을 먹을 때 매콤한 것을 상쇄시켜 주었어요.
샐러드만 먹어도 정말 대박 맛있습니다…
리필하는데는 2000원의 비용이 발생한다네요ㅜ
두둥~ 드디어 등장한 메인메뉴!!!!!
불족발과 보쌈 되시겠습니다’ㅡ’ㅋ
저 윤기좔좔에 떡, 푸짐한 야채 보이시나요.
진짜… 진심… 난리남… 완전 부드럽고 맛있어요.
불족발이라고 해서 너무 매우면 어쩌지 걱정했는데,
보편적인 매운맛이었어요. 중독스런 매운 맛.
너무 맵지 않고, 적당히 매운맛??ㅋㅋㅋ
그리고 함께 나온 보쌈.
둘 다 맛이 있었지만,
아무래도 불족발이 좀 더 자극적인 맛이라 그런지
불족발에 좀 더 손이 가게 되더라고요.
구운 감자와 구운 마늘의 센스란!!!
고기맛은 더더더더 좋아집니다’ㅡ’
풀 패키지 샷!!!!!ㅋㅋㅋㅋㅋ
양이 적을까 싶었는데 적당히 배가 불렀어요.
디저트 커피 한 잔 가능할 정도로?ㅋ
그리고 족발과 보쌈을 먹고 있으니 탕을 하나 가져다 주시더라고요.
오잉? 주문 안했는데?? 하고 메뉴판을 보니
족발/ 보쌈/ 세트군 주문시엔 유자샐러드와 바지락 맑은탕 제공이라는..ㄷㄷ
게다가 바지락 맑은탕의 칼국수는 무한제공 +_+!!!!!!
이런 후한 인심 같으니라고!!!
팔팔팔 끓여놓고 족발 보쌈을 먹다가
칼국수를 먹으니 이 또한 맛나더이다.
바지락까지 들어가니 더 좋을밖에요.
그렇게 오늘의 요리도 언제나처럼 보기좋게 Clear~ㅋㅋㅋㅋㅋ
불족발 식사기념 양파로 불(火)을 표현해 보았어요!ㅋㅋㅋㅋㅋ
정말 진심어린 추천을 하고 싶습니다. 불족발만 드셔도 좋을 것 같아요.
저는 다음에 오면 불족발만 시켜서 먹어보려 합니다ㅎㅎ
★★★★★
[합정역 족발/ 상수역 족발 – 족발중심 가는 길]
족발중심 홍대점
서울 마포구 서강동
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